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文档摘要

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连锁餐饮中央厨房食品安全监管与法规遵守研究报告参考模板

一、连锁餐饮中央厨房食品安全监管与法规遵守研究报告

1.1食品安全监管的背景

1.1.1连锁餐饮业快速发展，中央厨房成为食品安全风险集中地

1.1.2消费者对食品安全关注度提高，对连锁餐饮企业的食品安全要求日益严格

1.1.3政府高度重视食品安全，强化中央厨房监管

1.2法规遵守的重要性

1.2.1法规遵守是保障食品安全的基础

1.2.2法规遵守有助于提升企业信誉

1.2.3法规遵守有助于推动行业健康发展

1.3食品安全法规及监管措施

1.3.1食品安全法规

1.3.2监管措施

1.3.3信息化监管

1.4存在问