2025年惠州市惠城区马安镇人民政府招聘专职消防员通告（2人）笔试备考试题
第一部分单选题(80题)
1、在大规模生产馒头、油条等食品时，通常会把可食用的苏打粉溶于水后掺入面粉中，以增强食品的蓬松效果。苏打粉的主要成分是（）。
A.碳酸钠
B.碳酸氢钠
C.氢氧化钠
D.氧化钠
【答案】：B
【解析】该题主要考查食品添加剂苏打粉的主要成分。逐一分析各物质：碳酸钠俗称纯碱、苏打，但在食品蓬松方面，碳酸钠并非常用的主要成分。碳酸氢钠俗称小苏打，它在受热时会分解产生二氧化碳气体。在大批量生产馒头、油条等食品时，将其溶于水后拌入面中，面团受热时碳酸氢钠分解产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小气泡，从而使食品具有蓬松感，所以它是苏打粉的主要成分。氢氧化钠具有强腐蚀性，不能作为食品添加剂用于食品生产，会对人体造成严重伤害。氧化钠遇水会生成氢氧化钠，同样具有强腐蚀性，不能添加到食品中。综上，答案为碳酸氢钠。
2、海啸作为一种猛烈的自然灾害，多发生在下列哪个国家或地区?()
A.日本
B.中东
C.朝鲜
D.俄罗斯
【答案】：A
【解析】日本是海啸频发的国家。考点：灾害专项题库
3、组织结构扁平化是通过（）实现的。
A.增大管理跨度，增多管理层次
B.缩小管理跨度，增多管理层次
C.增大管理跨度，减少管理层次
D.缩小管理跨度，减少管理层次
【答案】：C
【解析】组织结构扁平化是一种通过改进组织结构，以提高组织效率和灵活性的管理模式。管理跨度是指一个管理者能够有效地管理和指导的下属人数，管理层次则是指组织中从最高层到基层的层级数量。增大管理跨度意味着一个管理者可以管理更多的下属，当管理跨度增大时，每个管理层级所涵盖的人员范围更广，就不需要过多的层级来传达信息和进行管理，所以能够减少管理层次。减少管理层次可以使信息传递更加直接、迅速，降低沟通成本，提高组织的反应速度和决策效率，从而实现组织结构的扁平化。反之，增多管理层次会使组织结构变得更加复杂和臃肿，信息传递容易失真和延迟，不利于组织的高效运作；缩小管理跨度会使每个管理者管理的下属人数减少，导致需要更多的管理层级来覆盖整个组织，也不符合扁平化组织的特点。因此，组织结构扁平化是通过增大管理跨度、减少管理层次来实现的。
4、县劳动局向市劳动局请求解决某项工作，市劳动局若对此进行答复，应采用的公文文种是（）
A.请示
B.批复
C.报告
D.指示
【答案】：B
【解析】县劳动局向市劳动局请求解决某项工作，这属于下级机关向上级机关请求指示、批准，用的是请示这一文种。而上级机关针对下级机关的请示事项进行答复时，应采用批复这一文种。请示是下级呈给上级请求指示、批准的公文，不是用来答复的文种；报告是向上级机关汇报工作、反映情况、提出建议等的公文，不用于对请示的答复；指示不属于现行的15种法定公文文种。所以用于答复下级请示的公文文种是批复。
5、做菜时盐是必不可少的,但是放得太多,却没法吃;想吃甜食却端来咸菜,同样让人皱眉。所以,好东西也应适度、适时,“需要的才是最好的”。心理学家将这种现象称为食盐效应。根据上述定义,下列选项不涉及食盐效应的是()。
A.小明最近心情不好,总借故与同学打架,老师为此经常批评他,小明很不耐烦,老师说:“我是为了你好。”小明却无动于衷
B.小马想知道河水的深浅,松鼠说水太深,老牛说水很浅,小马不知所措,妈妈让它自己亲自试一下,结果发现水不深也不浅
C.老王的母亲住院,动手术急需用钱,同事小红知道后到处帮他找专家,并买了果品去看望病人
D.小丽学习非常刻苦,每天学习到凌晨1点才睡,早上5点又起来晨读,一个学期下来,她发现自己经常精神恍惚,看过的东西也很难记住
【答案】：B
【解析】食盐效应的定义要点:①好东西要适时、适度;②需要的才是最好的。有这样一个情况，老师批评小明是为他好，但过量的批评会导致学生反感，小明的无动于衷说明老师没有抓住小明的需要，该情况涉及食盐效应的两个方面。另一种情况是，既未涉及适度问题，也不存在和需要不符的给予，这种情况不涉及食盐效应。还有一种情况，老王需要的是钱，有人做的虽然也是为了帮助老王，但并不是他需要的，这体现了食盐效应的第二个方面。最后一种情况，学习刻苦是好现象，但过度的刻苦反而会降低学习效率，体现了食盐效应的第一个方面。
6、行政机关公文的作者是（）。
A.公文的撰拟者
B.该单位或组织的领导
C.公文的印制者
D.公文的签发者
【答案】：B
【解析】行政机关公文的作者不是公文的撰拟者，撰拟者只是负责撰写公文内容，不一定能代表机关单位来发布公文；也不是公文的印制者，印制者只是进行公文的印刷等操作；更不是公文的签发者，签发者主要是对公文进行审定签发，但并不等同于公文作者。而行政机关公文是代表该单