卤菜学徒合同协议书
甲方（师傅/培训机构）：
姓名：____________________
身份证号：________________
地址：____________________
联系电话：________________
乙方（学徒）：
姓名：____________________
身份证号：________________
地址：____________________
联系电话：________________
鉴于甲方在卤菜制作领域拥有丰富的经验和专业技能，乙方希望学习卤菜制作技术，双方经友好协商，达成如下协议：
一、学徒期限
1.学徒期限自______年____月____日起至______年____月____日止，共计______个月。
2.若乙方在学徒期间表现优秀，经甲方评估认可，可提前结束学徒期。若乙方未能达到学习进度要求，经双方协商一致后，可适当延长学徒期限，但延长时间不超过______个月。
二、学徒费用及支付方式
1.乙方需向甲方支付学徒费用人民币______元整（大写：____________________）。
2.支付方式：乙方应在本协议签订之日起______个工作日内，将学徒费用一次性支付至甲方指定的银行账户。
3.甲方应在收到学徒费用后，向乙方出具收款凭证。
三、甲方权利与义务
1.权利
-有权要求乙方遵守甲方的工作场所规章制度和学徒管理规定。
-对乙方的学习情况进行监督和考核，根据考核结果决定是否给予乙方结业认可。
-在乙方违反本协议约定或相关规章制度时，有权要求乙方改正或解除本协议，并追究乙方的违约责任。
2.义务
-为乙方制定合理的卤菜制作学习计划，并按照计划进行教学。
-向乙方传授卤菜制作的核心技术、配方及相关工艺流程，确保乙方能够掌握卤菜制作的基本技能。
-为乙方提供学习所需的场地、设备和原材料等必要条件。
-在学徒期间，为乙方提供必要的生活指导和帮助。
四、乙方权利与义务
1.权利
-有权要求甲方按照本协议约定的内容和方式进行教学。
-在学徒期间，有权获得甲方提供的必要学习条件和帮助。
-完成学徒期且考核合格后，有权获得甲方出具的结业证明。
2.义务
-遵守国家法律法规和甲方的各项规章制度，服从甲方的工作安排和管理。
-认真学习卤菜制作技术，按照甲方制定的学习计划和要求完成学习任务，积极参与实践操作。
-爱护甲方提供的场地、设备和原材料等，如有损坏或丢失，应照价赔偿。
-未经甲方书面同意，不得将甲方传授的卤菜制作技术、配方及相关工艺流程泄露给任何第三方，不得在学徒期内及学徒期满后______年内，在与甲方有竞争关系的单位或个人处工作或从事与卤菜制作相关的经营活动。
五、考核与结业
1.学徒期满前，甲方将对乙方进行全面考核，考核内容包括理论知识和实际操作技能。
2.考核标准：理论知识考核成绩达到______分以上，实际操作技能考核达到______分以上，视为考核合格。
3.若乙方考核合格，甲方将在考核结束后______个工作日内为乙方出具结业证明；若乙方考核不合格，甲方可根据实际情况为乙方提供一次补考机会，补考仍不合格的，甲方不再为乙方提供结业证明，且不退还已收取的学徒费用。
六、保密条款
1.双方应对在学徒过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密等予以保密。商业秘密包括但不限于客户信息、经营策略、财务信息等；技术秘密包括但不限于卤菜制作配方、工艺流程、技术诀窍等。
2.未经对方书面同意，任何一方不得向第三方披露或使用对方的保密信息。本条款的保密期限为自本协议生效之日起______年。
七、违约责任
1.若甲方未按照本协议约定履行教学义务，导致乙方无法正常学习卤菜制作技术，甲方应退还乙方已支付的全部学徒费用，并按照学徒费用的______%向乙方支付违约金。
2.若乙方违反本协议约定，如未按时支付学徒费用、违反保密条款、不遵守甲方规章制度等，乙方应向甲方支付违约金人民币______元整（大写：____________________），甲方有权解除本协议，并要求乙方赔偿因此给甲方造成的全部损失。
八、协议变更与解除
1.本协议的变更或补充需经双方协商一致，并签订书面协议。
2.在学徒期间，若因不可抗力或其他不可预见、不可避免的原因导致本协议无法继续履行，双方可协商解除本协议，互不承担违约责任。
3.若一方违反本协议约定，另一方有权提前解除本协议，并要求违约方承担违约责任。
九、争议解决
本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉