基于BnMEE45基因编辑技术构建油菜大粒高油新种质的研究

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1油菜产业在农业经济中的地位

油菜作为我国重要的油料作物，在农业经济中占据着举足轻重的地位。油菜籽是生产食用油的关键原料，其产油量占国产油料作物的50%左右，对保障国家食用油供给安全起着关键作用。菜籽油富含不饱和脂肪酸，如油酸、亚油酸、亚麻酸等，对人体健康有益，有助于降低胆固醇、减少心血管疾病风险以及促进大脑和视网膜的发育。在国内食用油市场中，菜籽油凭借其营养丰富、价格相对亲民等优势，深受消费者青睐，在满足人们日常食用油需求方面发挥着不可替代的作用。

油菜产业的发展不仅关系到食用油供给