基本信息
文件名称:2025年评茶员茶叶品质提升策略考试试卷.docx
文件大小:39.8 KB
总页数:14 页
更新时间:2025-06-05
总字数:约4.11千字
文档摘要
2025年评茶员茶叶品质提升策略考试试卷
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、茶叶基础知识
要求:本部分主要考查学生对茶叶基本知识的掌握程度,包括茶叶的分类、产地、制作工艺等。
1.下列哪种茶叶属于绿茶?
A.龙井茶
B.红茶
C.铁观音
D.普洱茶
2.茶叶的制作工艺主要包括哪些步骤?
A.摘采、萎凋、揉捻、发酵、干燥
B.摘采、发酵、揉捻、干燥、炒制
C.摘采、炒制、发酵、揉捻、干燥
D.摘采、揉捻、发酵、炒制、干燥
3.下列哪种茶叶产地位于我国福建省?
A.龙井茶
B.武夷岩茶
C.西湖龙井
D.普洱茶
4.