基本信息
文件名称:2025年评茶员茶叶品质提升策略考试试卷.docx
文件大小:39.8 KB
总页数:14 页
更新时间:2025-06-05
总字数:约4.11千字
文档摘要

2025年评茶员茶叶品质提升策略考试试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、茶叶基础知识

要求:本部分主要考查学生对茶叶基本知识的掌握程度,包括茶叶的分类、产地、制作工艺等。

1.下列哪种茶叶属于绿茶?

A.龙井茶

B.红茶

C.铁观音

D.普洱茶

2.茶叶的制作工艺主要包括哪些步骤?

A.摘采、萎凋、揉捻、发酵、干燥

B.摘采、发酵、揉捻、干燥、炒制

C.摘采、炒制、发酵、揉捻、干燥

D.摘采、揉捻、发酵、炒制、干燥

3.下列哪种茶叶产地位于我国福建省?

A.龙井茶

B.武夷岩茶

C.西湖龙井

D.普洱茶

4.