基本信息
文件名称：餐具的卫生与安全.pptx
文件大小：8.37 MB
总页数：27 页
更新时间：2025-06-04
总字数：约小于1千字
文档摘要
餐具的卫生与安全;餐具卫生标准
清洁消毒方法
安全风险识别
卫生管理规范
员工操作培训
消费者教育;01;国际与行业卫生规范;清洁操作流程要求;细菌培养法;02;物理消毒技术（高温/紫外线）;化学消毒剂选用标准;消毒设备维护规范;