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文档摘要

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2025年学生营养午餐搭配营养素均衡配比研究

一、选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪种食物富含蛋白质？

A.面包

B.米饭

C.蔬菜

D.鸡蛋

2.人体必需的六大营养素中，主要来源于动物性食物的是：

A.糖类

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

3.以下哪种食物富含膳食纤维？

A.面包

B.米饭

C.鸡蛋

D.西红柿

4.下列哪种食物富含维生素A？

A.苹果

B.橙子

C.胡萝卜

D.西瓜

5.人体需要的微量元素中，以下哪种属于必需微量元素？

A.铁

B.钙

C.磷

D.氯

6.以下哪种食物富含钙？

A.面包

B.米饭

C.鸡蛋

D