基本信息
文件名称：TSZGFA-食品安全-潮菜 鱼丸（汤）.pdf
文件大小：3.91 MB
总页数：25 页
更新时间：2025-06-05
总字数：约3.09万字
文档摘要
ICS67.020
CCSX10
团体标准
T/GDPRXH22—2023
代替T/GDPRXH22—2022
潮菜鱼丸（汤）
ChiuCuisine—FishBallSoup
2023-11-28发布2023-11-28实施
广东烹饪协会发布
T/GDPRXH22—2023
目次
前言II
引言III
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4基本要求1
5烹饪工艺2
6食用4
7特点4
附录A（资料性）图片5
附录B（资料性）常见口味及其工艺9
附录C（资料性）营养成分表（参考）10
附录D（资料性）菜品烹制操作步骤图11
参考文献16
I
T/GDPRXH22—2023