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文件名称:中国八大菜系菜品名称及图片培训讲学.docx
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更新时间:2025-06-04
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中国八大菜系菜品名

称及图片

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鲁菜代表菜:

菜品色泽枣红亮丽,味香飘逸,鲜嫩微甜,油润适口,是著名的美味佳肴。油焖大虾

菜品色泽枣红亮丽,味香飘逸,鲜嫩微甜,油润适口,是著名的美味佳肴。

海参清鲜,松软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“

海参清鲜,松软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱香味

醇,养分丰富,滋肺补肾。

3.

德州扒鸡

德州扒鸡富含多种氨基酸和维生素,是一种高蛋白、低脂肪的美味佳品,具

有健脾、开胃、补肾、强心、利肺之成效。用于喜庆寿宴,馈赠亲友,更是

上好珍品。

4.

.清蒸加吉鱼

“清蒸