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-让每个人公平地提升自我

中国传统美食

中国传统美食---饺子馅的17种做法

白菜馅蒸饺

主料：面粉

辅料：澄面、肉馅、白菜、葱、姜

调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、香油

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烹制方法：

1、取面粉参加少许澄面拌匀，加少许盐，用60度左右的温水调开，和成面团醒发片刻备用；

2、猪肉末中参加少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀，参加挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用；

3、将面团取出包入馅制成不同外形的饺子，蒸熟即可。

特点：造型美观，鲜香软嫩。

翡翠水晶饺

主料：澄面

辅料：菠菜、虾肉、胡萝卜、冬菇