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疾病饮食宣讲演讲人：日期:

目?录CATALOGUE02常见疾病饮食管理01疾病与饮食关系概述03营养学基础要求04特殊人群饮食调整05饮食误区与禁忌06实践应用与案例

疾病与饮食关系概述01

基础代谢影响机制人体能量代谢失衡是导致肥胖、糖尿病等多种疾病的基础，而饮食是调节能量代谢的重要因素。能量代谢与疾病营养素代谢与疾病微量元素与疾病蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的代谢紊乱与多种疾病的发生和发展密切相关，如高血脂、高血压等。人体缺乏某些微量元素（如碘、铁、锌等）会导致相关疾病（如甲状腺肿大、贫血、免疫力下降等）的发生，而饮食是微量元素的主要来源。

营养干预科学依据各国膳食指南均强调饮食平