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合理营养健康

课件

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目录

营养基础知识健康饮食原则

常见营养问题营养与疾病预防

健康饮食计划制定营养教育与推广

营养基础知识

营养素的分类

宏量营养素

包括碳水化合物、蛋白质和脂肪，它们是

人体能量的主要来源，对维持生命活动至

关重要。01微量营养素

包括维生素和矿物质，虽然需要量较小，

但对身体的正常功能和健康维护起着不可

膳食纤维02或缺的作用。

不被人体消化吸收的多糖和木质素，有助

于肠道健康，预防便秘和某些慢性疾病。

03

每日营养需求

0102

宏观营养素需求微量元素与维生素

人体每日需要适量的碳水化合物、蛋白微量元素如铁、锌和维生素A、C等对

质和脂肪来维持基本生命活动和能量供免疫系统、骨骼健康和皮肤健康至关重

给。要。

0304

水分摄入膳食纤维

成年人每天至少需要2-3升水，以保持膳食纤维有助于消化系统健康，预防便

身体水分平衡和促进新陈代谢。秘，可从全谷物、蔬菜和水果中获取。

食物营养成分

0102

蛋白质的来源与功能碳水化合物的分类

蛋白质是身体必需的营养素，存碳水化合物分为简单和复杂两种，

在于肉类、豆类和乳制品中，对