关于农药与人体健康第1页，共30页，星期日，2025年，2月5日一、农药概述农药就是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其它有害生物，以及有目的地调节植物和昆虫生长的化学合成物或者来源于生物及其他天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。第2页，共30页，星期日，2025年，2月5日1、农药的分类按来源分：A、矿物源农药（无机化合物）：铜制剂、硫制剂等B、化学合成农药（有机合成化合物）：DDT、六六六、敌敌畏等等C、生物源农药：植物源农药：印楝素、鱼藤酮等；动物源农药：沙蚕毒素等；微生物源农药：菜喜、苏云金杆素等第3页，共30页，星期日，2025年，2月5日按用途分：杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、除草剂、杀鼠剂、植物生长调节剂第4页，共30页，星期日，2025年，2月5日2、农药的发展土农药时代有机合成农药时代现代农药时代第5页，共30页，星期日，2025年，2月5日二、农药的危害1、农药对生物圈的影响通过食物链传递，农药在生物体逐渐积累，由于生物浓缩，越是处于食物链顶层的生物体内农药的含量就越高，也就越容易造成中毒死亡。第6页，共30页，星期日，2025年，2月5日2、农药对农作物的影响对非靶生物的危害造成作物的抗药性第7页，共30页，星期日，2025年，2月5日3、农药对空气的影响第8页，共30页，星期日，2025年，2月5日4、农药对水体的影响地表水和地下水第9页，共30页，星期日，2025年，2月5日5、农药对土壤的影响主要集中在农药施用地区0-30cm深度的土壤层中。第10页，共30页，星期日，2025年，2月5日6、农药对果蔬的影响第11页，共30页，星期日，2025年，2月5日三、农药与人类关系1、人类对农药的需要人口与粮食问题第12页，共30页，星期日，2025年，2月5日2、残留农药危害人类健康第13页，共30页，星期日，2025年，2月5日四、农药对人类健康的影响1、农药的危害性特点作用对象的广泛性剂量长期性作用的多样性环境因素的复杂性第14页，共30页，星期日，2025年，2月5日2、农药进入人体经消化道吸收经呼吸道吸收经皮肤吸收第15页，共30页，星期日，2025年，2月5日3、农药在人体内的分布肝脏脂肪组织其它部位第16页，共30页，星期日，2025年，2月5日4、农药的降解非生物降解农药在环境中受光、热及化学因子作用引起的降解现象。生物降解通过各类生物酶的作用将农药分解成小分子化合物的过程。第17页，共30页，星期日，2025年，2月5日5、人体内农药的排出尿中排出胆汁－消化道排出其它途经，如肺、乳汁等第18页，共30页，星期日，2025年，2月5日6、农药对人体毒性表现急性中毒象1605、甲胺磷等一些毒性高的有机磷农药，在短时期内摄入一定量便引起急性反应，出现恶心、呕吐、呼吸困难、肌肉痉挛、神志不清、瞳孔缩小等症状，如不及时抢救会引起此亡。第19页，共30页，星期日，2025年，2月5日慢性中毒连续接触、吸入或食用较小量(低于急性中毒剂量)的农药，农药在人体组织内逐步聚积，将引起慢性中毒。患者将发生头晕、头痛、乏力、食欲不振、失眠、胸闷、多汗等症状。第20页，共30页，星期日，2025年，2月5日对神经系统的影响有机磷农药进入人体后，将抑制人体血液中胆碱酯酶的活性，从而导致神经系统功能失调，出现共济失调、思睡、精神错乱、震颤、语言失常等，第21页，共30页，星期日，2025年，2月5日三致性致突变作用：滴滴涕、敌百虫、敌敌畏、乐果；致畸作用：内吸磷、二嘻农、西维固；致癌性：杀虫眯、杀草强、经乙基阱、灭草隆。第22页，共30页，星期日，2025年，2月5日对酶的影响许多有机氯农药可以诱导肝细胞微粒体氧化酶，从而改变某些生化过程。有机磷农药能与体内乙酰胆碱酶结合，使胆碱酶失去活性，丧失对乙酰胆碱的分解能力，导致体内乙酰胆碱配的蓄积，使神经传导生理功能紊乱。第23页，共30页，星期日，2025年，2月5日对生殖机能的影响有机氯农药对多种三磷酸苷酶具有抑制作用，可导致性周期失调、胚胎发育障碍、子代发育不良或死亡等；有机磷农药如敌敌畏和马拉硫磷等，能损害精于，使受孕和生育能力降低；溴氯丙烷则可导致男性不育。第24页，共30页，星期日，2025年，2月5日7、常见重污染农药经过