工业烘箱安全试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.工业烘箱使用前应检查？
A.外观B.电源C.温度设定D.以上都要
答案：D
2.烘箱工作时，人员应？
A.一直守在旁边B.偶尔查看C.离开不管D.不确定
答案：A
3.烘箱最高温度一般不能超过？
A.100℃B.150℃C.200℃D.无限制
答案：C
4.不能在烘箱内烘烤的物品是？
A.金属制品B.塑料制品C.玻璃制品D.纸质品
答案：B
5.烘箱运行中发现异常，应？
A.继续观察B.立即关机C.加大功率D.降低温度
答案：B
6.烘箱外壳应？
A.接地B.接零C.不连接D.随意
答案：A
7.新烘箱首次使用要？
A.直接用B.空载运行C.装满物品运行D.不确定
答案：B
8.烘箱温度传感器作用是？
A.控制加热B.显示温度C.调节风速D.A和B
答案：D
9.烘箱内物品摆放应？
A.随意放B.紧密排列C.留有空隙D.靠墙放
答案：C
10.使用烘箱时应穿？
A.短袖B.拖鞋C.工作服D.随意
答案：C
二、多项选择题（每题2分，共20分）
1.工业烘箱日常维护包括？
A.清洁外壳B.检查温度准确性C.润滑部件D.更换加热管
答案：ABC
2.烘箱使用注意事项有？
A.按规定温度使用B.防止过载C.定期校准D.可烘烤易燃易爆品
答案：ABC
3.导致烘箱故障的原因可能有？
A.电源问题B.温度控制失灵C.风机损坏D.正常老化
答案：ABCD
4.烘箱的安全装置有？
A.超温保护B.漏电保护C.过载保护D.门锁装置
答案：ABC
5.烘箱内不能烘烤哪些物品？
A.有挥发性液体物品B.密封容器物品C.潮湿物品D.大型物品
答案：AB
6.操作烘箱人员应具备？
A.相关培训B.操作证C.了解安全知识D.电工技能
答案：AC
7.烘箱温度不均匀可能原因有？
A.风机故障B.物品摆放不当C.加热管损坏D.保温不好
答案：ABCD
8.烘箱长时间运行可能出现的问题有？
A.元件老化B.温度漂移C.噪音增大D.节能效果变好
答案：ABC
9.维护烘箱时应注意？
A.切断电源B.做好防护C.记录维护情况D.随意拆卸
答案：ABC
10.烘箱正常运行指标有？
A.温度稳定B.风机正常C.无异常气味D.外壳带电
答案：ABC
三、判断题（每题2分，共20分）
1.可以在烘箱内烘烤食品。（×）
2.烘箱运行时能打开箱门查看。（×）
3.定期给烘箱做清洁有助于延长使用寿命。（√）
4.烘箱温度设定可以超过额定最高温度。（×）
5.只要烘箱能运行，就不用检查。（×）
6.操作烘箱不需要佩戴防护用品。（×）
7.烘箱出现故障可自行修理。（×）
8.烘箱外壳发热是正常现象。（√）
9.物品在烘箱内可以堆得很高。（×）
10.不同物品可同时在烘箱内烘烤。（×）
四、简答题（每题5分，共20分）
1.简述工业烘箱使用前的准备工作。
答案：检查电源是否正常，温度设定是否符合要求，查看烘箱外观有无损坏，内部是否清洁，同时确认安全装置是否有效。
2.工业烘箱运行中突然超温怎么办？
答案：立即切断电源，停止加热，打开箱门散热，避免箱内物品因高温损坏或引发危险，待温度降低后检查超温原因。
3.列举两种烘箱常见故障及解决方法。
答案：温度不准，重新校准温度传感器；风机故障，检查风机线路或更换风机。
4.简述烘箱维护要点。
答案：定期清洁外壳和内部，检查温度控制、风机等部件是否正常，对关键部件进行润滑保养，记录维护情况。
五、讨论题（每题5分，共20分）
1.讨论如何提高工业烘箱的使用效率。
答案：合理规划烘烤物品数量和摆放方式，确保受热均匀；根据物品特性准确设定温度和时间；定期维护保养，保证设备正常运行。
2.谈谈烘箱安全事故的预防措施。
答案：操作人员培训合格上岗，严格按规程操作；定期检查安全装置；不违规烘烤物品；做好日常维护，及时排除隐患。
3.当烘箱出现紧急情况时，应如何进行应急处理？
答案：马上切断电源，疏散周围人员，若有火灾，使用合适灭火器灭火；若有人受伤，及时采取急救措施并送医。
4.探讨烘箱节能的方法。
答案：优化加热系统，减少不必要加热时间；做好保温措施，减少热量散