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文档摘要

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亮氨酸与复合蛋白肽：高脂诱导能量代谢紊乱的干预密码

一、引言

1.1研究背景与意义

随着现代生活水平的提高，人们的饮食结构发生了显著变化，高脂饮食的摄入日益增多。与此同时，运动量却普遍减少，这种生活方式的改变导致肥胖、糖尿病、心血管疾病等代谢性疾病的发病率呈逐年上升趋势，严重威胁着人类的健康。据相关数据显示，全球肥胖人口数量在过去几十年间急剧增长，2023年世界卫生组织（WHO）发布的报告指出，全球肥胖人数已超过6.5亿，且这一数字仍在持续攀升。肥胖不仅会引发身体外观上的改变，更重要的是，它是多种慢性疾病的重要危险因素，与能量代谢紊乱密切相关。

高脂饮食诱导的能量代谢紊乱是一个复杂的生