2024年中国中式养生水行业
发展趋势洞察报告
前瞻产业研究院出品
录C目
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T01中式养生水市场概述
S
02中式养生水市场格局
03中式养生水消费洞察
04中式养生水前景趋势
中式养生水市场概述
Marketoverview
1.1中式养生水发展基础
1.2中式养生水概念界定
1.3中式养生水产品布局
1.4中式养生水市场规模
中式养生水发展市场基础：无糖饮料兴起为健康饮品打下基础
近年来，在减糖政策推动及消费者健康意识不断提升的背景下，饮料行业向更加健康方向的发展：零添加、低糖，甚至无糖等已
经成为消费者日常消费的重要关注因素，推动无糖饮料市场快速发展。2018-2023年，中国无糖饮料市场规模年复合增速达
21.7%，成为软饮料行业新增长点。
国家推行《关于促进中医药传承创新发展的意见》《“十四五”中医药发展规划的通知》等医药政策，促进消费者对传统中医理
念的认知度和接受度的提升，饮料行业也从零添加、减糖等“减法”思维向促健康、助养生等“加法”思维转变，逐步涌现出一
批基于“药食同源”等中医理念、主打中式养生的饮料产品。
2019-2023年中国无糖饮料市场规模（单位：亿元）2019-2023年中国无糖饮料和软饮料市场规模复合增速对比
200（单位：%）
173.4
180
21.2%
160
137.9
140
119.4
120
10087.5
80.3
80
60
40
1.9%
20
0
20192020202120222023无糖茶饮料
资料来源：前瞻产业院研究院整理
中式养生水发展文化基础：我国药食同源历史源远流长
中国自古以来就有“药食同源”的理念，古时的《黄帝内经》到《本草纲目》，历代专家对食物的药用价值进行了深入研究，形
成了独特的理论体系和实践方法，现代的《中华人民共和国药典》及各地中药饮片标准也对“既是食品又是中药材”的物质进行
了列举。其中，红豆、薏米、枸杞、红枣、绿豆等传统食物不仅是日常食材，还具备利水消肿、解毒排脓、补中益气、清热解毒
等众多功能，是我国传统养生食补的重要食材。
重点“药食同源”食材对应功能及主治
食材功能