大象版五年级下册《食物与能量》单元1.我们需要食物教学设计
单元《食物与能量》课题1.我们需要食物课时1
核心
6.生物体的稳态与调
概念
学习
内容6.2人和动物通过获取其他生物的养分来维持生存
及要5-6年级：③说出人体生长发育所需的主要营养物质及其消化吸收过程。
求
科学观念（对客观事物的总体认识）科学思维（对客观事物的认识方式）
探究实践（科学探究能力技术与工程实践能力自主学习能力）态度责任（科学态度社会责任）
科学观念
教学知道食物可以为我们的身体提供能量。
目标科学思维
通过调查查阅资料、比较数据，探究我们一天摄入的食物是否能够提供我们身体需要的能量。
探究实践
能够为自己设计一份营养食谱要求既能满足身体所需的能量，又能达到均衡膳食。
态度责任
愿意与他人合作交流,尊重他人的劳动成果激发科学探究的兴趣,培养科学探究意识增强科学探究的能力。
教学本课必须掌握的东西，如：科学原理需要掌握的，动手操作中需要掌握的等等。
重点知道食物可以为我们的身体提供能量，能够合理搭配饮食。
教学学生难以掌握的东西，如：难理解什么？难操作什么？
难点能够为自己设计一份营养食谱要求既能满足身体所需的能量，又能达到均衡膳食。
教学教师：1.课件优化2.学生实验材料一套。
准备学生：食物热量表、中国营养学会建议的儿童热能供给量的资料等。
教学过程
教学
教学活动设计思路教学备注
环
问题导入：早上没有吃早餐，一上午没精神，为什么我们每天
一、创都需要摄入一定量的食物？
设情食物能够为人体的生长发育、生存和活动提供能量。人体的生
境,提
出问题存和活动，如维持体温、保持心脏跳动、运动、学习、劳动等，都
需要消耗能量。
二、聚
焦问先制订计划探究我们一天摄入的食物是否能够提供我们身体需
题,进
要的能量。
行调查
（预设调查记录一天的食物，计算每天从食物中摄取的能量
20分钟
）汇报研究结果。
三、开
展活开展活动：小小营养师
动，交
设计营养食谱，要求既能满足身体所需的能量，又均衡膳食。
流分享
（预设展示交流自己的研究过程及设计好的食谱
15分钟
）
一、我会选
1.为了满足身体所需的能量，又能达到均衡膳食,一日三餐按照下
四、练面哪种比例摄人热量较为合理?()
一练A.5:4:2B.3:4:3C.2:3:5
2.人体所需要的能量来自于()器官对食物中营养的消化和吸
收。
A.呼吸B.消化C.循环
3.我们从食物中能获得生存所需要的六大营养素是()
A.蛋白质、碳水化合物、脂肪、水分、维生素和无机盐
B.蛋白质、碳水化合物、脂肪、水分、矿物质和纤生素
C.蛋白质、碳水化合物、脂肪、水分、叶绿素和无机盐
4.蔬菜、水果类食物含有丰富的()，是我们保持健康不可缺少
的食物。
A.蛋白质B.维生素和无机盐C.脂肪
5.在营养平衡膳食宝塔中，一天中摄入量最多的是()
A.谷薯类B.油C.蛋
二、我会判
1.米饭、土豆等