基本信息
文件名称：食品安全知识测试：生产许可、人员卫生及管理要求试卷.docx
文件大小：17.36 KB
总页数：12 页
更新时间：2025-06-06
总字数：约3.42千字
文档摘要
食品安全知识测试：生产许可、人员卫生及管理要求试卷
职务:
________________________
因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员，（）担任食品安全总监、食品安全员。
可以
终身不得(正确答案)
表现良好可以
某些特殊情况下可以
（）是食品安全第一责任人。
政府
市场监管部门
农业部门
生产经营者(正确答案)
“日管控”是由食品安全员每日根据企业风险管控清单进行检查，形成()记录。
《每日食品安全检查记录》(正确答案)
《每周食品安全排查治理报告》
《每月食品安全调度会议纪要》
以上都对
“周排查”是由食品安全总监或食品安全员每周至少组织()次风险隐患排查