快消品物流配送业务;目录;;瞄准靶心;;步骤四:阐述各作业环节操作过程;步骤一:明确连锁超市商品配送特点;;步骤二:分析连锁超市商品配送模式;小知识;小知识;步骤二:分析连锁超市商品配送模式;步骤三:绘制配送中心作业流程图;步骤四:阐述各作业环节操作过程;步骤四:阐述各作业环节操作过程;步骤四:阐述各作业环节操作过程;(１)不同的连锁超市配送中心有不同的作业流程,具体还需依照实际流程进行操作.
(２)连锁超市部分商品如家用电器等属非快消品,本书主要以快消品为例进行介绍.;军功论赏;战术提升;战术提升;战术提升;战术提升;１.请扫描右侧二维码,阅读“永辉超市如何实现高效配送”案例并讨论以下问题:
(１)永辉超市高效的配送作业流程是什么?
(２)该配送中心的日处理量以及其如今的先进性对其他同行配送中心有何借鉴意义?
２.请扫描右侧二维码,观看“华联超市录像”视频并讨论以下问题:
(１)华联超市配送中心的作业流程是什么?
(２)该配送中心的先进设备有哪些?;１.我们几乎每天都会去超市或便利店购买商品,对于这些作业流程你懂了吗?
２.你知道便利店(例如新疆每日每夜、八点半)是如何进行配送作业的吗?;;瞄准靶心;;军令如山;步骤一:熟悉快消品入库作业流程;步骤一:熟悉快消品入库作业流程;步骤二:快消品接货准备;小知识;步骤三:快消品验收操作;如果订单过期或无订单则拒绝收货,特殊情况可找总部业务部相关人员签名同意,或分店下单员确认后再经配送中心主管签名确认后方可收货.;步骤三:快消品验收操作;小知识;验收数量注意事项:
清点商品数量,并在订单所对应的商品后面写上实际验收的商品数量,如果送货数量大于订单数量,则按订单数量验收;如果送货数量少于订单数量,则按送货数量验收,订单差异上下浮动１０％.
在验收过程中,对于不是原包装箱的必须全部打开,１００％检验数量;对于是原装
箱的,要进行数量抽检和质量抽检.数量抽检:２０箱内抽检３０％,２０箱以上５０箱以下的抽检要达到２０％,５０箱以上的抽检１０％;质量抽检:１０箱以内抽检２０％,１０箱以上的抽检１０％.;小知识;步骤四:快消品入库处理;(１)采购商品无条码或条码无资料时,票据员到采购部先录入新资料再入库;供
应商送的商品无资料时拒绝入库或由供应商找采购部相关人员完善信息后方可入库.
(２)如果商品属免费赠品时,商品入库时进价为“０”.
(３)不同结算方式的商品必须分开打印,如短期促销商品、季节性商品或春节商品.
(４)所有当天入库单必须当天处理.;步骤五:快消品核查作业;步骤五:快消品核查作业;(１)对于配送中心公共用品的采购入库也同样在核查完后在单据上签名,并将公
共用品拉至对应分场的配送区内.
(２)所有当天入库的商品必须当天核查完.;军功论赏;战术提升;战术提升;战术提升;１.便利店商品的入库作业流程是什么?
２.你觉得便利店和超市商品入库作业的流程一样吗?以小组为单位讨论一下.
３.你知道便利店和超市配送中心的信息系统是如何操作的吗?;请扫描右侧二维码,阅读?超市配送中心管理信息系统?内容并讨论以下问题:
(１)该系统的主要功能是什么?具体页面功能是如何实现的?
(２)利用该系统该如何进行入库作业操作呢?(寻找或联系附近一家超市配送中心去学习);;瞄准靶心;;续表;续表;续表;续表;续表;步骤四:订单输出;首先,李欣需要明确该配送中心的订单处理流程.目前主要的订货方式包括传统订货和电子订货两种方式.新疆鑫??配送中心主要采用电子订货方式,订单处理作业流程如图所示.;这五个门店的订单都是通过POS订货系统进行订货的.各门店的POS系统中商品存档时设定安全库存量,每当销售一笔商品后,电脑自动扣除商品库存,当库存低于安全库存量时,便自动产生订货资料,对此订货资料确认后即可通过电信网络传送给新疆鑫源配送中心.;小知识;小知识;小知识;接着,李欣根据订单处理流程接收客户的订单,明确客户订单的内容.主要确认
客户订单项目如表所示;续表;当采用的订货方式为传统订货方式时,订货处理系统人员可以在订单输入的同时对订单进行确认.;然后,李欣需要进行订单合并,合并订单是为了方便拣货,所以要根据拣货方式和逻辑来合并订单.把订单所需商品种类不多且相同的订单合并在一起,按照品项拣货会方便快捷一些.根据此次五家订单信息,勾选订单直接点击【合并】,在弹出页面,根据需要选中一个订单,再点击【确认执行】按钮,即可将此页面中所有订单属性及产品明细合并在所选的订单中,合并后订单产品数量、金额、备注累加,合并状态为手动合并.;具体合并订单信息如表所示.
基于此表,登录配送中心信息管理系统,输入商品名称查询库存,系统就会自动出现该商品的库存信息,主要是查看商品数量是否满足订单需求量.通过库存查询,李欣发现此次可分配的库存量大