摘要
现如今人们对于生鲜产品的需求也在与日俱增，满足人们对于生鲜食品的需求成了许多电商企业需要考虑的问题。电子商务的发展促进了新鲜农产品在互联网上的销售。同时，为了保证新鲜农产品的质量，提高冷链物流的效率和工作水平，目前我国冷链物流业处于发展的初级阶段，虽然取得了良好的效果，但仍存在许多问题有待解决。近年来，贵州省在电子商务和农产品新鲜化方面取得了突破，但相应的冷链物流发展相对滞后。因此，本文以贵阳市花溪区为例，分析了花溪区农产品冷链物流运输的现状和存在的问题，提出了有针对性的解决方案，以帮助花溪区解决冷链运输存在的问题。同时为行业发展提供参考，帮助同行实现更好的发展。
关键词：花溪区；生鲜农产品；冷链物流
目录
TOC\o1-3\h\z\u第一章绪论 1
1.1研究背景 1
1.2研究意义 1
1.3国内外研究现 2
1.4研究内容与研究方法 3
第二章相关理论基础 5
2.1冷链物流定义 5
2.2生鲜农产品冷链物流的定义与特点 5
2.2.1生鲜农产品冷链物流定义 5
2.2.2生鲜农产品冷链物流特点 5
第三章花溪区生鲜农产品冷链物流发展现状与问题分析 6
3.1花溪区生鲜农产品冷链物流发展现状 6
3.1.1花溪区生鲜农产品冷链物流企业发展情况 6
3.1.2花溪区冷链物流基础设施发展情况 7
3.2花溪区生鲜农产品冷链物流存在问题分析 7
3.2.1冷链流通率低，出现“断链”现象 7
3.2.2冷链物流市场化水平较低 8
3.2.3冷链物流配送成本较高 9
3.2.4冷链物流信息化水平较低 10
第四章花溪区生鲜农产品冷链物流发展对策分析 11
4.1提升冷链流通效率，解决“断链”问题 11
4.2提升市场化水平，加快发展速度 11
4.3提升控制成本水平 12
4.4提升冷链物流配送信息化建设 12
第五章结论 13
参考文献 14
致谢 15
绪论
研究背景
随着我国社会经济的快速发展和人民生活水平的提高，人们对新鲜营养农产品的需求也在不断增加。中国是世界上耕地面积最大、粮食产量最大的农业大国，农产品从生产到流通再到消费。但以水产品为代表的一些新鲜农产品呈现出腐烂、腐烂、不保存的特点，这给新鲜农产品的质量和安全带来了问题。运输和储存问题没有解决，新鲜农产品的大量间接损失和大型贸易商的销售收入减少了。据有关统计，中国每年生产新鲜农产品约3.7亿吨，价值800亿元。这些新鲜的产品不能保证运输过程中的温度，它们会腐烂变质。此外，由于新鲜农产品的腐败性要求新鲜农产品，新鲜农产品的储存和运输困难。因此，制造商和销售商只能通过改变原材料价格来补偿高昂的储运成本，导致部分商品价格不合理，消费者不愿支付，导致原材料价格下降。制造商的发展和运营难以维持。
中国不仅是农业大国，也是世界上人口最多的国家，有14亿人口，占世界人口的五分之一。起初，食品需求不仅局限于食品和服装，还涉及到食品和食品安全问题，以及一些新鲜产品，如水果、蔬菜、肉类、鸡蛋和水产品。除了丰富的食物外，对新鲜度的要求也很高。也就是说，新鲜度和生活温度。迄今为止，低温冷却技术已应用于经济的各个领域，特别是农业、渔业等与人们生活息息相关的行业，形成了从低温到低温冷却的完整链条。供应链可以进化并发挥作用。
花溪区在生鲜农产品冷链物流的发展上，以政府补助、企业为主体的形式很多。但由于花溪区目前在该领域的企业大多是小型企业，能够独立进行生鲜农产品冷链物流的企业数量很少，很多情况下由多家企业共同承担。还有很多“中介”。接洽业务后转嫁其他公司获利。在这种方式下，生鲜农产品电子商务需要支付更高的运输费用，涉及的流程多，运输和沟通方面的效率低，储存时间长，运输过程中也要支付更多的费用。
研究意义
我国生鲜农产品冷链物流相关研究较多，但是结合具体地区较少，而且生鲜农产品冷链物流在实施细节方面的研究较少，而且多数企业、地区生鲜农产品冷链物流应用效果并不理想，本文结合具体案例研究生鲜农产品冷链物流，可以为花溪区生鲜农产品冷链物流的发展提供一定程度上的理论指导。
同时本文结合生鲜农产品冷链物流理论，通过深入论述生鲜农产品冷链物流相关理论，并结合花溪区案例，基于花溪区实际状况分析了花溪区生鲜农产品冷链物流的问题，并结合生鲜农产品冷链物流来弥补当下花溪区生鲜农产品冷链物流的缺陷，由于生鲜农产品冷链物流在花溪区应用还有很多不完善的地方，本文提出具体可行的生鲜农产品冷链物流应用措施与流程，以完善花溪区应用生鲜农产品冷链物流的能力及体系，研究具有为同行业企业生