《烟草的生长发育》（教案）-中职农林牧渔大类《农作物生产》高教版第三版（北方本）全一册

教学设计理念

秉持“以学生为中心，以实践为导向”的职业教育理念，紧密结合中职学生形象思维活跃、动手实践能力较强，但理论学习主动性较弱的特点。在教学中，将烟草生长发育的理论知识与烟草生产实际紧密相连，通过创设丰富多样的教学情境，运用多媒体演示、实物观察、案例分析、小组探究等多种教学方法，激发学生的学习兴趣和积极性。注重引导学生在观察、思考、实践和合作中，主动探索烟草生长发育的规律，培养学生将理论知识应用于实际生产的能力，提高学生分析和解决问题的素养，使学生能够更好地适应未来烟草生产岗位的需求，为其职业发展奠定坚实基础。

核心素养教学目标

知识与技能目标

学生能够准确阐述烟草生长发育的各个阶段，包括苗期、伸根期、旺长期和成熟期的划分依据、时间范围和主要形态特征。

深入理解烟草在不同生长发育阶段的生理特点和对环境条件（如温度、光照、水分、土壤等）的需求，并能分析环境因素对烟草生长发育的影响。

熟练掌握观察烟草生长发育进程的方法和指标，如植株高度、叶片数量与大小、根系发育情况等，并能运用这些方法和指标对烟草生长发育状况进行科学判断和记录。

过程与方法目标

通过实地观察烟草植株、观看生长发育视频、分析种植案例等活动，培养学生的观察能力、分析能力和归纳总结能力，提高学生获取信息和处理信息的能力。

在小组合作探究烟草生长发育与环境关系的过程中，锻炼学生的团队协作能力、沟通交流能力和问题解决能力，学会运用合作学习的方法完成学习任务。

引导学生运用所学知识对烟草生长发育过程进行科学分析和预测，培养学生的逻辑思维能力和创新思维能力，提升学生将理论知识应用于实际生产的实践能力。

情感态度与价值观目标

激发学生对农林牧渔专业尤其是烟草生产技术的学习兴趣和探索欲望，培养学生对烟草生产行业的认同感和职业责任感，树立正确的职业价值观。

培养学生严谨认真、实事求是的科学态度和吃苦耐劳的精神，让学生体会到烟草生产过程中需要付出的努力和汗水，以及科学种植的重要性。

增强学生的环保意识和可持续发展理念，使学生认识到合理利用环境资源、保护生态环境对于烟草优质高产的重要意义，培养学生的社会责任感。

教学重难点

教学重点

烟草生长发育四个阶段（苗期、伸根期、旺长期和成熟期）的主要形态特征、生理特点和时间划分，这是学生认识烟草生长规律的基础。

烟草在不同生长发育阶段对温度、光照、水分、土壤等环境条件的具体需求，以及环境因素变化对烟草生长发育的影响，帮助学生掌握科学种植烟草的关键要点。

观察和判断烟草生长发育进程的方法和指标，使学生能够在实际生产中及时了解烟草生长状况，为生产管理提供依据。

教学难点

理解烟草生长发育过程中各阶段之间的内在联系和相互影响，以及如何根据烟草生长发育规律和环境条件变化，制定科学合理的栽培管理措施。

分析复杂环境因素（如多种环境因素同时变化）对烟草生长发育的综合影响，培养学生运用所学知识解决实际生产问题的能力。

培养学生在烟草生长发育观察和分析过程中，形成科学的思维方法和严谨的科学态度，提高学生的综合职业素养。

教学过程

导入新课

教师活动

展示一组精美的烟草图片，包括不同生长阶段的烟草植株、烟叶采收场景、烟草制品等，同时播放一段关于烟草种植和加工的短视频，吸引学生的注意力。随后提问学生：“同学们，大家在生活中或多或少都听说过烟草，那你们知道烟草从一颗小小的种子长成可以采收的植株，要经历哪些过程吗？不同阶段的烟草又有什么特点呢？”接着讲述一个真实案例：“某地的烟草种植户由于不了解烟草生长发育规律，在错误的时间进行灌溉和施肥，导致烟草产量和品质大幅下降。这充分说明了解烟草生长发育知识的重要性。今天，我们就一起来深入学习《烟草的生长发育》。”

学生活动

学生观看图片和视频，认真思考教师提出的问题，积极参与讨论，分享自己对烟草的初步认识和了解，带着好奇心和求知欲进入新课学习。

设计意图

通过直观的图片和生动的视频展示，以及具有启发性的问题和实际案例，激发学生的学习兴趣和好奇心，让学生感受到烟草生产与生活的紧密联系，明确本节课的学习目标和重要性，为后续教学奠定良好的基础。

知识讲解

1.烟草生长发育阶段划分讲解

教师活动

利用多媒体课件，以图文并茂的形式详细讲解烟草生长发育的四个阶段：苗期、伸根期、旺长期和成熟期。展示每个阶段烟草植株的高清图片，对比不同阶段植株的形态差异，如苗期的幼小脆弱、伸根期的根系快速生长、旺长期的茎叶繁茂、成熟期的叶片成熟变黄等。同时，结合动画演示，动态展示烟草从种子发芽到成熟的整个过程，让学生更直观地理解各阶段的时间顺序和变化特点。在讲解过程中，适时提问学生，如“大家观察一下，苗期的烟草和伸根期的烟草在叶片数量和大小上有什么明显区别？”