ICS
中华人民共和国国家标准
GB/T××××—××××
油料种子含油量测定法
Methodfordeterminationofoilcontentinoilseeds
(征求意见稿)
××××-××-××发布××××-××-××实施
国家质量监督检验检疫总局发布
前言
本标准等同采用ISO659：1998《油料种籽——含油量的测定》。
本标准代替GB/T14488.1－1995《油料种籽含油量测定法》。
为便于使用，本标准做了下列编辑性修改：
a)“本国际标准”一词改为“本标准”;
b)用小数点“.”代替作为小数点的逗号“，”;
c)用GB/T14488.2《油料种籽杂质含量测定法》代替ISO658：1988《Oilseeds-Determinationof
impurities》;
d)用GB/T5491《粮食、油料检验－扦样、分样法》代替ISO664：1988《Reductionoflaboratory
sampletotestsample》;
e)用GB/T5497《粮食、油料检验－水分测定法》代替ISO664：1988《Determinationofmoisture
andvolatilemattercontent》;
f)删除国际标准的前言；
g)为公式增加序号，方便阅读。
本标准与GB/T14488.1－1995的主要技术差异是称样量、碾磨次数、烘干时间及抽提时间发生改变。
本标准的附录A为资料性附录。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：湖北省国家粮食质量监测中心。
本标准主要起草人：刘利、刘子豪、王艳。
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油料种子含油量测定法
1范围
本标准规定了测定油料种子含油量的方法及其原理。
本方法适用于测定用作工业原料的油菜籽、大豆、葵花籽的含油量。但本方法并不排除用来测定其
它植物油料种子的含油量。
注：以下所列的如有需要可分别测定。
净样的含油量和杂质的含油量；
在测定花生果的含油量时，可分别测花生仁的含油量，整个花生果粉碎物的含油量，非含油杂质的含油量和含
油杂质的含油量。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所用的
修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T5491粮食、油料检验－扦样、分样法
GB/T5497粮食、油料检验－水分测定法
GB/T14488.2油料种籽杂质含量测定法
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1含油量（缺英文）
油料种子含油量是指用正已烷或石油醚作溶剂进行提取,所得提取物占原始样品或者净样品的质量
百分数。
注：如有需要可用干物质含油量表示。
4原理
利用脂肪溶于有机溶剂的特性，用正已烷或石油醚作溶剂，将油料种子中的正已烷或石油醚可溶物
提取出来，除去溶剂即得到油料种子的含油量。
5试剂
正己烷、石油醚。它们是由6个碳原子组成的碳氢化合物，其沸程在40℃至60℃或50℃至70℃
之间，沸程低于40℃的物质少于5%。每100mL溶剂的蒸馏残留物不得超过2mg。
6仪器设备
6.1分析天平：精确度0.001g
6.2碾磨机：用于试样的初次碾磨，能快速将中等大小的油料种子碾碎成均匀的细颗粒状。该仪器应
易于清洗，粉碎时不发热、水分及挥发物和含油量不发生明显变化。能满足此要求的实验磨，均