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《旅游产品设计与定制》课程标准
课程名称：旅游产品设计与定制
课程代码：3270628
适用专业：旅游管理专业
课程类别：专业必修课
学时：32学时（理论：16学时；实践：16学时）
学分：2学分
课程团队成员：
一、课程概述
《旅游产品设计与定制》是旅游管理专业开设的一门专业必修课程，也是本专业的核心课程，是本专业学生从事旅游产品设计与旅游产品定制工作应掌握的专业技能课程。
本课程的前导课程有《导游基础》《旅游政策与法律法规》《旅行社经营与管理》《导游实务》等专业必修课程，同修课程有《旅行社计调业务》，后续课程有《旅游营销与策划》《毕业设计》《岗位实习》等。学生在了解旅行社经营与管理的基本知识与技能，并掌握导游接待岗位的专业知识与技能的基础上，通过本课程的学习，将掌握旅行社产品设计与旅游产品定制相关的专业知识与技能，能够从事旅游产品设计和旅游产品定制等工作。
二、培养目标与要求
（一）总体目标与要求
通过本课程的学习，学生应掌握旅行社旅游线路产品的设计理念、原则、流程与方法，掌握旅游线路产品成本核算与定价方法，掌握不同类型旅游产品的特点与设计技巧。熟悉旅游产品定制流程，掌握旅游产品定制的方法，培养学生从事旅游产品设计、旅游产品定制所需的职业能力，培养学生的创新意识、质量意识和服务意识。
（二）具体目标与要求
1.素质
（1）热爱旅游事业，具有爱国主义情操和文化自信；
（2）爱岗敬业，具有诚信价值观和工作责任感；
（3）具有良好的服务意识和客户至上的服务理念；
（4）具有工匠精神和创新精神；
（5）具有环保意识和生态文明价值观；
（6）具有良好的团队合作精神。
2.知识
（1）熟悉旅游线路产品的设计理念、设计原则、设计流程和设计方法；
（2）掌握旅游线路产品的成本核算与定价方法；
（3）掌握不同类型旅游线路产品的特点与设计要求。
（4）掌握旅游产品定制的业务流程；
（5）掌握旅游产品定制的方法。
3.能力
（1）能够根据市场需求开发设计旅游线路产品；
（2）能够根据不同类型旅游产品的特点设计主题突出的旅游线路产品；
（3）能够挖掘、分析客户需求，并根据客户需求定制旅游产品。
三、课程结构与内容
（一）课程设计思路
本课程包含旅游产品设计与旅游产品定制两个项目。旅游产品设计项目以培养学生的职业能力为目标，依据循序渐进的逻辑，设置了旅游产品设计基础、旅游产品设计方法、旅游产品定价方法以及不同类型旅游产品设计实训等教学任务。旅游产品定制则依据“1+X”《定制旅行管家服务职业技能等级标准》，按照旅游定制典型工作任务，设置了首呼落单、需求分析、产品定制与呈现等教学任务。
教学内容的组织紧紧围绕完成工作项目和工作任务的需要循序渐进，每个项目的学习以旅游产品设计、旅游产品定制职业能力要求作为重点，并将课程思政融入各个教学任务，将教、学、做相结合，理论与实践一体化。
（二）课程结构
课程结构安排见下表：
表1《旅游产品设计与定制》课程结构
序号
学习任务（项目）
子任务（项目）
1
项目一：旅游产品设计
旅游产品设计基础
2
旅游产品设计方法
3
旅游产品定价方法
4
观光旅游产品设计
5
度假旅游产品设计
6
其它旅游产品设计
7
项目二：旅游产品定制
首呼落单
8
需求分析
9
产品定制与呈现
（三）教学内容
1.课程内容安排
学习任务（项目）描述、结构与内容、目标与要求及学时分配（总学时：32，理论16/实践16）见下表：
表2《旅游产品设计与定制》课程教学内容表
序号
学习任务
（项目）
子任务
（项目）
教学内容
课时数（理论/实践）
目标与要求
（知识点、能力点、素质点）
教学方式（教学方法、教学手段）
教学场地
1
项目一：
旅游产品设计
任务1：旅游产品设计基础
掌握旅游产品设计的基础知识
（2/0）
知识点：掌握旅游产品设计的理念、准则与技巧。
能力点：能在实践中运用旅游产品设计基本理论。
素质点：树立以人为本理念，培养客户至上意识。
讲授、案例教学、小组讨论
电教实训室
2
任务2：旅游产品设计方法
掌握旅游产品设计的内容与方法
（2/0）
知识点：掌握旅游线路产品设计原则、流程与设计内容。
能力点：能运用旅游线路设计方法设计合理、可行的旅游线路产品。
素质点：培养进取意识和创新精神。
讲授、案例教学、小组讨论
3
任务3：旅游产品定价方法
掌握旅游产品定价的策略与方法
（2/0）
知识点：掌握旅游线路产品计价与定价的方法。
能力点：能准确核算旅游线路产品的成本，合理制订产品价格。
素质点：树立诚信经营价值观。
讲授、案例教学、小组讨论
4
任务4：观光旅游产品设计
掌握观光类旅游产品设计方法
（2/2）
知识点：掌握观光旅游产品的特点和设计要求
能力点：能够设计符合观光