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《旅行社经营与管理》课程标准
课程名称:旅行社经营与管理
课程代码:3270736
适用专业:旅游管理专业
课程类别:专业必修课
学时:32学时(理论:16学时;实践:16学时)
学分:2学分
课程团队成员:
一、课程概述
《旅行社经营与管理》是旅游管理专业开设的一门专业必修课程,也是旅游管理专业的核心课程,是本专业学生从事旅行社经营与管理工作应掌握的专业技能课程。
本课程的前导课程有《旅游概论》,同修课程有《旅游政策与法规》《导游基础》《导游实务B》等,后续课程有《旅游产品设计与定制》《旅行社计调实务B》《旅游新媒体营销》《旅游电子商务》等。
通过本课程的学习,学生能够深入了解旅行社的运营和管理,具备旅游产品开发与营销、旅游活动组织与旅游接待、旅行社管理等方面的专业能力。
二、培养目标与要求
(一)总体目标与要求
通过本课程的教学,学生应了解和掌握旅行社经营与管理的相关理论、知识和技能,熟悉旅行社设立的条件与流程,掌握旅行社产品开发、产品营销、计调操作、旅游接待等业务运营的内容与方法,掌握供应商与客户关系管理、质量与财务管理等旅行社管理的基本技能,具备从事旅行社经营与管理工作的专业素养和基本能力,为今后从事旅行社工作打下良好基础。
(二)具体目标与要求
1.素质
(1)爱岗敬业,遵守行业规范,具有良好的职业道德;
(2)诚实守信,具有良好的服务意识;
(3)具有认真负责的工作态度和良好的社会责任感;
(4)具有法律意识、风险意识和创新精神;
(5)具有良好的团队合作精神。
2.知识
(1)了解旅行社的职能、作用、类型与业务,知晓旅行社的设立条件与流程;
(2)了解旅行社产品的构成、特点与类型,掌握旅行社产品开发流程与方法;
(3)掌握旅行社产品定价、销售、推广的策略与方法;
(4)熟悉旅行社计调工作内容及旅游服务采购业务;
(5)熟悉旅行社团队与散客接待业务;
(6)掌握旅行社供应商、同业及客户关系管理知识;
(7)掌握旅行社旅游服务管理与质量管理知识;
(8)了解旅行社财务管理知识。
3.能力
(1)能够通过市场调查,筛选旅行社现有产品和开发新产品;
(2)能够运用产品定价、销售渠道、促销推广等策略进行旅游产品营销;
(3)能够清晰阐述旅行社的计调业务和接待业务;
(4)具备基本的供应链与产业关系管理、服务过程与质量管理能力。
(5)具备基本的成本控制与财务管理能力;
(6)能够与供应商、合作伙伴、员工和客户进行有效沟通和协调。
三、课程结构与内容
(一)课程设计思路
《旅行社经营与管理》课程面向旅行社初级管理岗位,依据旅行社经营与管理流程,模块化、项目化设计课程内容,将课程内容划分为旅行社的认知与设立、旅行社的经营、旅行社的管理三大项目,其中,旅行社经营按照旅行社四大基本业务的操作流程,设置了产品开发、产品营销、计调操作、接待服务四个教学任务,旅行社管理按照模块设置了供应链与产业关系管理、服务过程与质量管理、财务管理三个教学任务。
本课程以培养学生从事旅行社经营与管理工作的职业能力为目标,依据旅行社经营管理业务、操作流程来设计、组织教学内容,并将课程思政融入各个教学任务,将教、学、做相结合,理论与实践一体化。
(二)课程结构
课程结构安排见下表:
表1《旅行社经营与管理》课程结构
序号
学习任务(项目)
子任务(项目)
1
项目一:旅行社认知与设立
任务1:旅行社认知
2
任务2:旅行社设立
3
项目二:旅行社经营
任务1:旅游产品开发
4
任务2:旅游产品营销
5
任务3:旅游计调业务
6
任务4:旅游接待业务
7
项目三:旅行社管理
任务1:供应链与产业关系管理
8
任务2:服务管理
9
任务3:财务管理
(二)教学内容
1.课程内容安排
学习任务(项目)描述、结构与内容、目标与要求及学时分配(总学时:32,理论16/实践16)见下表:
表2《旅行社经营与管理》课程教学内容表
序号
学习任务(项目)
子任务(项目)
教学内容
课时数(理论/实践)
目标与要求
(知识点、能力点、素质点)
教学方式
(教学方法、教学手
段)
教学场
地
1
项目一:
任务1:旅行社认知
旅行社的产生与发展、职能与作用、类型与业务。
2/2
知识点:掌握旅行社的职能与作用、类型与业务。
能力点:能正确阐述旅行社的职能与业务内容、划分旅行社的类型。
素质点:培养学生的社会责任感。
讲授、小组讨论、案例分析
多媒体教室
2
旅行社认知与设立
任务2:旅行社设立
旅行社的设立条件与流程;
营业场所选择和组织结构设计。
1/1
知识点:掌握旅行社设立的条件及流程,了解旅行社的组织结构和选址影响因素。
能力点:能正确描述旅行社设立程
序、分析旅行社选址的影响因素。
素质点:培养学生的法治意识。
讲授