基本信息

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文档摘要

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食物中的营养教学设计

演讲人：

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目录

02

主要营养素分类

01

课程概述

03

教学方法设计

04

互动活动规划

05

学习效果评价

06

教学资源整合

01

PART

课程概述

教学目标与核心概念

01

教学目标

让学生了解食物中的营养成分及其作用，掌握合理膳食的基本原则和方法，培养健康的饮食习惯。

02

核心概念

营养、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维、合理膳食等。

教学对象分析

本课程面向中小学生，学生已具备一定的生活经验和基础知识，但对营养学的了解较为零散和片面。

学生背景

学生对新鲜事物充满好奇，喜欢参与互动和实践活动，但注意力易分散，持久性较差。

学生