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文档摘要

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（新版）生物技术专业知识考试题库及答案

一.单选题

1.二氧化碳对发酵的影响说法正确的是()。

A.二氧化碳不会改变菌体的形态变化

B.二氧化碳对菌体具有抑制作用

C.二氧化碳不影响菌体形态

D.二氧化碳对菌体不具有刺激作用

答案：B

2.识别RNA上的密码子主要靠哪种RNA的反密码子()

A.mRNA

B.rRNA

C.tRNA

D.snRNA

答案：C

3.湿度是指湿物料中湿分质量占()的百分数。

A.湿物料总质量

B.绝干物料的质量

C.总含水量

D.以上都不对

答案：A

4.细菌细胞中的P素贮藏颗粒是（）

A.淀粉粒

B.异染粒

C.聚-β-羟基丁酸

D.羧酶体

答案：B

5.对热具有