《实用语文》（一）教案
课题
4．《您会养脑吗？》欧阳军
类型
精读课文第二单元
课时
2课时
教学
目标
1．学会如何注意保养大脑。
2．把握本文的说明结构。
3．把握本文的说明方法。
教学
重点
1．把握本文总分式说明结构。
2．把握列数字、分类别等说明方法。
教学
难点
1．把握本文总分式说明结构。
2．把握列数字、分类别等说明方法。
教学
方法
设问启发、自由质疑、讨论分析法等。
教学
准备
多媒体课件，相关视频资料。
教学过程
一、新课导入
“今天我来做医生”
请你谈谈自己的日常一日食谱。
通过学习课文，给自己“把脉”，做自己的保健医生。
二、检查预习，字音识记
脂鞘（qiào）榛（zhēn）子牡蛎（lì）
辅酶（méi）龋（qú）齿金橘（jú）
芫荽（yánsui）四烯（xī）酸
陨（yǔn）落色氨（ān）酸
三、把握结构层次
课文可分为三部分：
第一部分（第1自然段），概说脑结构基本原理，提出饮食（营养）健脑对脑功能优劣所起的决定作用。
第二部分（第2—5自然段），从合理的营养对人的生长发育各阶段的影响分别说明营养合理、均衡的重要性。
第2段采取列数字的说明方法，科学准确地指出胎儿脑发育的两个重要阶段。
第3段仍然采取列数字的说明方法，指出婴幼儿时期孩子的脑细胞数不再增长，主要是脑重量的增长。说明这一时期是人的脑发育的完成时期，营养应当十分合理，否则将产生永久性的、不可逆转的障碍。
第4段采取举例子、列数字等多种说明方法，指出脑发育完成的青少年时期，合理的营养与其记忆力的好坏、思维敏捷等的密切关系。
第三部分（第6—14自然段），分别说明对脑发育有重要作用的8种营养成分及含有营养成分较多的食品。
这部分又可以分为两层，第一层总说对脑发育有重要作用的营养成分。起到既承接上文，又总领下文的过渡作用。
其余8段为第二层，分别详细说明这类营养成分的各自所起的重要作用及哪些食物含有这类营养成分，可操作性强。
四、分析说明方法
1．列数字。1、3、4、7等自然段。
2．分类别。6自然段。
3．举例子。4自然段：比如，人在思维记过程忆中，大量消耗“记忆素”，即乙酰胆碱。
五、概述主旨
本文是一篇通俗易懂的科普说明文，它以确凿无误的数字、明确清晰的分类、翔实具体的列举，给我们展示了大脑的发育结构原理以及对大脑发育有重要影响的主要营养成分。
从说明目的而言，这篇文章对正处于生理成熟、心智健全时期的青少年学生如何学以致用，了解自己大脑的构成，注意自己大脑的保养，并以最佳的身体、精神状态投入到紧张的学习生活中去，的确有很大的帮助。
六、艺术特色
1．说明方法以列数字、分类别最为多见。
列数字是本文运用较多的说明方法，它对科普性说明文所要求的科学性有很重要的作用。从文章开篇到文末，列数字以其多样化的出现方式，大大增强了文章的说服力。如有百分比表示的“60%”、“80%”等等。
有用阶段性数字来表示的，如脑发育第一高峰是“胎儿两个半月至四个半月”。有用直接的数字以显示其数量的庞大的，如脑细胞个数，用“100亿—140亿”个来表示，脑重量用“400克”、“950克”来表示。
分类别是本文说明方法上有一个显著特色。如营养对脑的作用，作者就以分类别的方式将营养对胎儿、婴幼儿、青少年、老年的作用清楚、明白地表达出来。
2．文章结构严谨，总分得当，详略分明。
结构上，本文采取总分式。文章先总说营养的重要性，然后分别从两个方面进行分说。而这两个方面，同样采取总分式，各段的结构仍基本相同——先总后分。整篇文章整体感非常鲜明，文章条理清晰，层次感强。
3．语言特点：准确性、周密性、科学性。
七、知识拓展
健脑小常识
1．灵丹妙药——莫达非尼、利他林
2．越吃越智慧——早餐（谷物）、午餐（蛋白质类）、晚饭（清淡）。鱼类是最佳的健脑食物。
3．莫扎特效应——上音乐课的6岁儿童比其他孩子的智商要高2到3个百分点。
4．暂存记忆练习——暂存记忆能够增强，那么智商也会提高。
5．联想记忆——即用形象次序来记忆东西。
6．充足睡眠——注重力更集中，有助于激发灵感。
7．体力和脑力体育锻炼——既能增加你的肌肉，也能提高智商。
8．有节制的生活——心无杂念，行无恶事，耳无杂音，淡泊名利。
9．让注重力更集中——提高大脑苏醒程度、避免被打搅。
10．神经反馈疗法。
八、思考练习
1．大脑的生长发育及功能代谢过程中，哪些营养成分是最为重要的？它们的作用各是什么？
2．组织一次口语训练，互相介绍一些有关青少年健康成长方面的医疗保健知识和经验，可从以下几个问题任选一题：
⑴人的身高由哪些因素决定的？你知道现在中国的城市