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Unit3PeriodⅣUsingLanguage(1)名师教学设计
课时内容
Orderfoodtogetherwithaforeignfriend
主题语境：人与社会
主题群：历史、社会与文化
子主题：饮食与文化
语篇类型：听力、对话、图片
文本分析：
[What]本节课为听说课，内容是向外国朋友介绍中国菜并和外国朋友点菜。文本首先设置看图预测，学习些中国菜的英文名字；接着听一段对话，获取湖南菜和四川菜的区别，推荐剁椒鱼头、过桥豆腐的原因；最后角色扮演请外国朋友吃饭，推荐菜品并点菜，内化语言知识，深化对主题的理解。
[Why]向外国朋友介绍中国食物和文化，增强学生的祖国意识和跨文化交际能力，增强文化自信。
[How]将英语语用目标和本单元的主题语境结合起来，设置听说活动，让学生在主题语境的探索中提高英语运用能力，深入对主题的探究。
课时目标
1.获取听力中不同菜的特点及推荐的理由。
2.使用恰当的语言向外国友人介绍中国饮食文化，阐述中国不同菜系的特点。
3.培养学生利用图片和文本预测听力内容的策略和能力。
重点难点
重点：
1.获取听力中不同菜的特点及推荐的理由。
2.培养学生利用图片和文本预测听力内容的策略和能力。
难点：
向外国友人介绍中国饮食文化，在真实的情境中提高语言运用能力。
教学准备
教师准备：
教学录音、关于中国菜系的特点和英语表达。
学生准备：
学习中国菜的英语表达。
教学过程
StepI学习理解
活动一：感知与注意
1.GettoknowaboutsomeChinesedishes.
（1）ShowstudentssomeofChinesedishesandaskthemtomatchthedishestotheirEnglishnames.
Ahand-torncabbage
Bbridgetofu
Cdrypotduckwithgoldenbuns
Dsteamedfishheadcoveredwithchillies
Suggestedanswers:
①D（剁椒鱼头）
②A（手撕包菜）
③C（干锅炒鸭金黄杂粮包）
④B（过桥豆腐）
（2）Ingroups,askstudentstodiscusswhattheyknowaboutthesedishes,includingwhattheycontainandhowtheyaremade.
2.GettoknowaboutaChinesemenu.
（1）Showthemenu.
（2）Askstudentstoworkingroupsanddiscussthemenu.
·Whatkindofrestaurantisitandwhatkindsoffoodareserved?
·Whichdisheswouldyourecommendtoaforeigner?Why?
Suggestedanswers:
·ItisaHunanrestaurant,anditservessomewhatspicyfood.
·Iwouldrecommendthedrypotduckwithgoldenbunsandthebridgetofubecausetheyarequitehealthy.Iwouldalsoliketorecommendtheredbraisedporkandthesteamedfishheadcoveredwithchilliesifmyforeignfriendsareboldenough,becausethesearereallydeliciousandtheyarefamousHunandishes.
【设计意图】在听力之前，学习与听力有关的中国菜的英语表达及讨论这些菜的做法和味道，有助于激活学生的相关知识，降低听力难度。
活动二：获取与梳理
1.Listenandtick.
Tingting,Anna,andLisaareattheHunanRestaurant.Playthetapeforstudentstolistentotheirconversationandtickthedishesthattheyorderinthemenuabove.
Suggestedanswers:
2.