餐饮企业上市信息披露的深度剖析与《证监会餐饮企业上市指引》的多维审视

一、引言

1.1研究背景与动因

在我国经济快速发展的大背景下，餐饮行业作为消费市场的重要组成部分，呈现出蓬勃发展的态势。近年来，我国餐饮市场规模持续扩大，据相关数据显示，全国餐饮收入从2013年的2.54万亿元增长至2023年的5.92万亿元，年复合增长率达到8.8%。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，外出就餐成为人们日常生活中的常见选择，这为餐饮企业的发展提供了广阔的市场空间。从餐饮企业的规模来看，不仅有众多小型餐饮门店如雨后春笋般涌现，一些大型餐饮连锁企业也在不断扩张版图，通过开设新门店、拓展新