ICS?FORMTEXT01.040.65
FORMTEXTB31
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DBFORMTEXT61
FORMTEXT陕西省地方标准
DBFORMTEXT61/FORMTEXTTxx—FORMTEXT20xx
FORMTEXT代替DB61/T1240-2019地理标志产品靖边胡萝卜
FORMTEXT地理标志产品质量要求靖边胡萝卜
FORMTEXTQualityrequirementsforgeographicalindicationproducts-Jingbiancarrot?????
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FORMTEXT20xx-FORMTEXTxx-FORMTEXTxx发布
FORMTEXT20xx-FORMTEXTxx-FORMTEXTxx实施
FORMTEXT陕西省市场监督管理局???发布
DB61/TXXX—202X
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地理标志产品质量要求靖边胡萝卜
范围
本文件规定了靖边胡萝卜地理标志产品的术语和定义，地理标志保护范围、地理环境、质量要求、安全指标、检验方法、检验规则、包装、标志、贮存和运输。
本文件适用于靖边胡萝卜地理标志产品的相关管理。
规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB2762食品安全国家标准食品中污染限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.7食品安全国家标准食品中还原糖的测定
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定
GB5009.17食品安全国家标准食品中汞的测定
GB5009.83食品安全国家标准食品中β-胡萝卜素的测定
GB5009.90食品安全国家标准食品中铁的测定
GB/T5009.102植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定
GB/T17924地理标志产品标准通用要求
GB/T20769水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB23200.113食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-质谱联用法
NY/T391绿色食品产地环境质量
NY/T493胡萝卜
NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
NY/T762蔬菜农药残留检测抽样规范
NY/T1379蔬菜中334种农药多残留的测定气相色谱质谱法和液相色谱质谱法
NY/T2561植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南胡萝卜
NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法
SB/T10158新鲜蔬菜包装要求
术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
靖边胡萝卜Jingbiancarrot
在地理标志产品保护范围，选用早熟品种（金樽、金鼎）、晚熟品种（雷肯德、金红二号）等适宜本地种植的优质品种进行规范生产和加工的胡萝卜。
心柱pith
肉质根的木质部。
[来源：NY/T493-2002，3.1]
心柱比例proportionofpith
肉质根的木质部直径与整个肉质根直径之比。
[来源：NY/T493-2002，3.1]
农药残留pesticideresidue
残留在农产品中的微量农药原体及其有毒代谢物和降解易的总称。
[来源：GB2763，3.1]
地理标志产品保护范围
靖边胡萝卜的产地保护范围，见附录A。
地理环境
气候
年平均气温10℃，年平均降水量395mm，年平均日照时数为2768.2h。10℃的植物生长有效积温为2800℃左右、无霜期130d。
地貌
种植地海拔高度介于1200m-1800m。宜选择生态环境良好、远离污染源、土层深厚、土质疏松、排灌方便的地块。
土壤
选择在地势较高、排水良好、土层深厚、质地疏松、有机质含量高的粉壤土或沙质壤土上种植。土壤有机质≥1%，pH值在5.5-7.8之间，土壤耕作层深厚≥35cm。
空气质量要求
空气质量应符合NY/T391的规定。
农田灌溉水质要求
农田灌溉水质应符合NY/T391的规定。
栽培技术
品种
选用金红二号、雷肯德（晚熟品种）和金樽、金