基本信息

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文档摘要

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高中食品安全教育主题班会

演讲人：

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目录

02

校园食品安全隐患

01

食品安全基础概念

03

日常饮食防护措施

04

食品安全法律法规

05

应急处理与报告流程

06

校园管理强化建议

01

PART

食品安全基础概念

食品安全的定义与范围

01

食品安全定义

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

02

食品安全范围

食品安全涵盖食品的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等环节，确保食品在这些环节中不受污染和损害。

食源性疾病危害认知

食源性疾病的定义

食源性疾病是指通过食物进入人体的各种致病因子所引起的疾病，包括