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文档摘要

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凡纳滨对虾规格差异下氨氮与亚硝酸盐耐受能力解析

一、引言

1.1研究背景

凡纳滨对虾（Litopenaeusvannamei），又称白虾，作为全球水产养殖产量最高的虾类之一，具有极高的经济价值。2021年，我国凡纳滨对虾产量已达127万t，超过全国对虾海水养殖总产量的80％。其生长快、适应性强、肉质鲜美、营养丰富，深受消费者青睐，在世界范围内有着广泛的养殖。不仅可以供人食用，还可用于种苗、养殖和展览等多种用途。

随着凡纳滨对虾养殖规模的不断扩大，其养殖业也涌现出一系列问题，例如养殖环境恶化、种质退化、虾病泛滥以及病菌耐药性增强等，这些问题严重制约了凡纳滨对虾养殖业的进一步发展。