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文档摘要

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玉米赤霉烯酮对猪生殖关键阶段的毒性作用及挽救策略探究

一、引言

1.1研究背景

在全球范围内，饲料霉菌毒素污染已成为影响畜牧业可持续发展的重要因素之一。据联合国粮农组织（FAO）估计，全球约有25%的粮食作物受到不同程度的霉菌毒素污染，给农业生产和经济带来了巨大损失。玉米赤霉烯酮（Zearalenone，ZEN）作为一种广泛存在的霉菌毒素，主要由禾谷镰刀菌、玉米赤霉菌等真菌产生，在玉米、小麦、大麦等谷物及其制品中普遍存在。

在饲料生产与储存过程中，由于环境湿度、温度等条件适宜霉菌生长，玉米赤霉烯酮的污染问题尤为突出。一项对中国饲料原料的调查显示，玉米赤霉烯酮在玉米样品中的检出率高达1