基本信息
文件名称：营养与食品卫生学.pptx
文件大小：2.77 MB
总页数：27 页
更新时间：2025-06-07
总字数：约小于1千字
文档摘要
营养与食品卫生学;目?录;学科基础理论;营养学定义与研究对象;;研究方法与技术体系;营养素与人体需求;宏量营养素功能与来源;微量营养素平衡机制;水分与膳食纤维作用;食品卫生安全体系;食品污染源与防控措施;食源性疾病风险评估;加工