多重耐药沙门菌噬菌体的分离鉴定及生物学特性研究：探寻抗菌新策略

一、引言

1.1研究背景与意义

沙门菌（Salmonella）是一类广泛存在于自然界的革兰氏阴性菌，作为重要的人畜共患病原菌，其感染宿主范围极为广泛，涵盖家畜、家禽以及人类。据统计，全球每年约有9380万例沙门菌感染病例，其中35.5万人死亡，给公共卫生安全带来了巨大挑战。在家禽养殖领域，鸡白痢沙门菌可感染3周内的雏鸡，造成较高的死亡率，而成年鸡感染后虽无明显症状，但却成为沙门菌在动物和环境中广泛传播的重要隐患，给养殖业造成了巨大的经济损失。

在过去的半个多世纪里，抗生素在畜牧业生产中被广泛用于预防和治疗细菌感染