禽伤寒沙门菌SG02弱毒株的安全性与攻毒保护效力的深度剖析与评估

一、引言

1.1研究背景

禽伤寒沙门菌（SalmonellaGallinarum）隶属肠杆菌科沙门氏菌属，是引发禽类伤寒的病原菌，主要感染鸡、火鸡、鸭等禽类，尤其是育成期和成年期的禽类。该菌呈短杆状，革兰氏染色阴性，无鞭毛，不能运动，兼性厌氧，在普通琼脂平板上可形成灰白色、半透明、湿润、边缘整齐的菌落。作为一种重要的人畜共患病原菌，禽伤寒沙门菌不仅给家禽养殖业带来沉重打击，还对人类健康构成潜在威胁。

在家禽养殖业中，禽伤寒沙门菌的感染造成了巨大的经济损失。感染禽伤寒沙门菌的家禽，通常会出现精神沉郁、食欲减退、体温升高、腹泻