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餐饮场所消防安全培训大纲

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目录

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消防安全基础知识

火灾应急预案制定

火灾隐患识别与排查

员工消防职责划分

消防设施使用规范

培训与演练实施

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消防安全基础知识

餐饮行业消防法规要求

消防安全法律法规

掌握国家消防法律法规，包括《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等。

餐饮行业消防标准

消防安全制度建立

了解餐饮行业相关消防标准，如《餐饮场所使用燃气安全规定》、《厨房设备安全使用规定》等。

制定本单位消防安全制度，包括消防安全责任制、防火巡查制度、消防安全培训制度等。

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厨房火灾风险特征

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