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第3节土壤与植物的生长（第2课时）教学设计
——根的吸水和失水、植物生长需要无机盐
【核心概念】
生物体的稳态与调节
【学习内容与要求】
植物能获取养分来维持自身的生存：
1.说出植物体对无机盐的吸收、运输过程；
2.说出植物对水分的吸收、利用过程。
【教学目标】
1.了解知道根吸水的主要部位；理解根尖的结构特点及其功能；了解根吸水与失水的原因
2.了解氮磷钾等无机盐对植物生命活动的促进作用；了解无机盐对植物生长的重要性；了解农业施肥
的必要性
3.利用控制变量法设计实验，学会观察实验现象，并会准确描述现象与结论。
【教学思路】
本节课的主要内容是植物细胞的吸水和失水、植物生长需要无机盐。通过实验活动观察了解根吸水的主要部位在根尖，从细胞角度理解根吸水和失水的条件决定于土壤溶液的溶质质量分数与根毛细胞的溶质质量分数的高低；通过探索活动知道植物生长需要无机盐，进而探究不同无机盐对植物生长的作用。
【教学过程】
一、复习旧知，激发疑问，引入学习任务
【复习】
1、一株植物所有根的总称叫_____。有明显发达的主根和______之分的是_______，而没有明显主根的根系则是_______。
2、在根尖结构中，起保护作用的是_____，能不断进行细胞分裂的是_______，_____区的细胞能逐渐生长，使根伸长。根毛是_______区________的向外突起。
【答案】1、根系侧根主根系须根系2、根冠分生区伸长根毛区表皮细胞
【引入】
植物的根毛很多，保证了植物能获取足够的营养。根毛区是根尖吸收水分和无机盐的主要部位。植物的根毛细胞是怎样从土壤中吸收水分的?是否在任何情况下，它都能从土壤中吸收水分?
二、新知展开，围绕任务，引导问题解决
（一）根的吸水和失水
1.植物吸水和失水的影响因素
【实践活动】
1.选取4株生长旺盛的同种植物(如白菜等)幼苗，随机分成2组。
（选材注意选生长旺盛的叶片较大的植物，现象可以更明显，
比如生菜、白菜等。）
2.将2组植物的根部洗净，分别放入盛有清水和浓盐水的2只锥
形瓶中，如图4.3-8所示。
3.过20~40min后观察2组植物,加以比较，并做好观察记录。
在清水中的植物：
在浓盐水中的植物：
4.请分析实验结果产生的原因，说说根毛细胞必须在什么条件下才能从土壤中吸收水分。
【实验现象】在清水中的植物：叶子新鲜，植物挺拔；在浓盐水中的植物：叶子萎蔫。
【实验结论】在清水中的植物正常吸水，而在浓盐水中的植物则失水了。
2.根毛细胞适于吸水的特点
【思考与讨论】你能从细胞角度思考为什么在清水中的植物正常吸水，而在浓盐水中的植物则失水了？
【归纳总结】
（1）植物吸水器官是根，吸水主要部位是根尖的根毛区。
（2）根毛细胞适于吸水的特点：根毛细胞的细胞壁极薄，液泡较大，内含丰富的细胞液。
根毛细胞在土壤缝隙中穿过，与土壤颗粒紧密地黏附在一起，以利于吸收土壤中的水
分和无机盐。
（3）根毛细胞吸水和失水的条件：细胞吸水或失水取决于植物根毛细胞的细胞液中溶质的
质量分数和土壤中溶质的质量分数的大小。
①细胞吸水条件:根毛细胞液的溶质质量分数大于土壤溶液的溶质质量分数。
②细胞失水条件:根毛细胞液的溶质质量分数小于土壤溶液的溶质质量分数。
（4）根毛吸水的过程和动力：根毛吸水的具体过程:水→根毛细胞→各皮层细胞→导管，最后在蒸腾拉力作用下，上升到植物体的各结构。
【思考与讨论】一次施肥过多，容易造成什么现象。为什么？如何解决呢？利用所学知识解释。
如果一次施肥过多或过浓，就会造成土壤溶液的浓度大于根毛细胞液的浓度，细胞要失水，从而使植物萎蔫，这就是烧苗现象。可以大量浇水来解决。
【过渡】
植物生长除了从土壤中吸收水分外，还需要吸收无机盐。种庄稼要施肥，养花种草也要施肥。肥料的作用主要是给植物的生长提供无机盐。
（二）植物生长需要无机盐
1.验证植物生长需要无机盐
【探索活动】
将若干株生长情况基本相同的植物幼苗(如青菜、玉米、小葱等)，清洗根系（为什么要清洗，用什么清洗）后分别“种”入锥形瓶中，随机分为A、B两组。A组加土壤浸出液，B组加蒸馏水，均使根系浸没。一段时间后，观察并比较两组幼苗的生长情况，记录两组幼苗的高度、颜色，以及根、茎、叶的生长情况。（选材时注意选取同一种植物的幼苗，并保证植物根系完整。）
【实验现象】
A组幼苗长得更高，颜色鲜艳嫩绿，根、茎、叶的生长情况正常，而B组幼苗则没办法正常生长。
【实验结论】
在土壤浸出液中培养的幼苗要比在蒸馏水中培养的幼苗生长得好，这是因为土壤浸出液中含有植物生长所