第3节土壤与植物生长
（第2课时）
;1、一株植物所有根的总称叫_____。有明显发达的主根和______之分的是_______，而没有明显主根的根系则是_______。
2、在根尖结构中，起保护作用的是_____，能不断进行细胞分裂的是_______，_____区的细胞能逐渐生长，使根伸长。根毛是_______区________的向外突起。;【引入】
植物的根毛很多，保证了植物能获取足够的营养。根毛区是根尖吸收水分和无机盐的主要部位。那么植物的根毛细胞是怎样从土壤中吸收水分的？是否在任何情况下，它都能从土壤中吸收水分？
;【实践活动】
1.选取4株生长旺盛的同种植物（如白菜等）幼苗，随机分成2组。
2.将2组植物的根部洗净，分别放入盛有清水和浓盐水的2只锥形瓶中，如图所示。
3.过20~40min后观察2组植物加以比较，并做好观察记录。
在清水中的植物：；
在浓盐水中的植物：。
4.请分析实验结果产生的原因，说说根毛细胞必须在什么条件下才能从土壤中吸收水分。;根毛细胞适于吸水的特点：
根毛细胞的细胞壁极薄，液泡较大，内含丰富的细胞液。根毛穿过土壤颗粒的空隙时，与土壤颗粒紧密地黏附在一起，以利于吸收土壤中的水分和无机盐。（土壤颗粒之间所含有的水分和无机盐组成土壤溶液。）;根毛细胞吸水和失水的条件;“烧苗”是指植物因施肥不当或其他原因导致根系受损，出现萎蔫、枯黄甚至死亡的现象。如肥料浓度过高、施肥方式不当、干旱等导致土壤溶液浓度高于植物细胞液浓度，使细胞失水出现“烧苗”现象。此时应及时浇水缓解。;在制作泡菜之前通常需要用盐将蔬菜腌制出水，高盐环境使蔬菜细胞失水，同时抑制微生物生长。萎蔫的蔬菜可以放入水中使其变得新鲜，超市的蔬菜也常常喷水保险。;根毛吸水的过程:
水分进入根毛细胞后，根据细胞液浓度的差异，由一个细胞进入另一个细胞，然后进入根的木质部导管，最后在蒸腾拉力作用下，上升到植物体的各结构。;1.植物吸水器官是根，吸水主要部位是根尖的根毛区。
2.根毛细胞适于吸水的特点：
根毛细胞的细胞壁极薄，液泡较大，内含丰富的细胞液。根毛细胞在土壤缝隙中穿过，与土壤颗粒紧密地黏附在一起，以利于吸收土壤中的水分和无机盐。;4.根毛吸水的过程和动力：
根毛吸水的具体过程:水→根毛细胞→各皮层细胞→导管，最后在蒸腾拉力作用下，上升到植物体的各结构。;植物生长除了从土壤中吸收水分外，还需要吸收无机盐。种庄稼要施肥，养花种草也要施肥。肥料的作用主要是给植物的生长提供无机盐。;【探索活动】
将若干株生长情况基本相同的植物幼苗（如青菜、玉米、小葱等），清洗根系后分别“种”入锥形瓶中，随机分为A、B两组。A组加土壤浸出液，B组加蒸馏水，均使根系浸没。一段时间后，观察并比较两组
幼苗的生长情况，记录两组幼苗的高度、颜色，以及根、茎、
叶的生长情况。;【实验分析】
1.实验中需要控制的变量有哪些？
控制植物的种类、植物的生长状况和环境、蒸馏水和土壤浸出液的质量、盛放容器等相同。
2.能否将蒸馏水换成自来水？为什么？
不能，避免自来水中含有的无机盐对实验造成干扰。;无机盐的作用：;磷的作用：促进幼苗的生长发育和开花，使果实、种子提早成熟；
缺磷时症状：植株特别矮小且暗绿带红，甚至呈紫色。;科学·技术·社会·环境
无土栽培技术
无土栽培，是指以水、草炭或森林腐叶土、蛭石等介质作为培养基质固定植株，植物根系能直接接触营养液的栽培方法。无土栽培中营养液成分易于控制，且可随时调节。
无土栽培的优点：
;我国无土栽培的研究和生产应用始于20世纪70年代，主要包括水稻无土育秧，蔬菜作物无土育苗。1980年我国成立了蔬菜工厂化育苗协作组，除研究无土育苗外，还进行了保护地无土栽培技术研究。2016年，中国科学院植物研究所建立起世界上最大面积的全人工光植物工厂，实现了无土栽培蔬菜生产的大规模产业化应用。
;（一）基础知识：
1、植物吸水器官是根，吸水主要部位是根尖的根毛区。
2、细胞吸水或失水取决于植物根毛细胞的细胞液中溶质的质量分数和土壤中
溶质的质量分数的大小。
3、植物通过根系从土壤中吸收各种无机盐，不同的无机盐对植物生长起到不
同的作用。;例1.某同学表演了一个魔术：取两块等大的萝卜条，各放入盛有等体积的清水和溶质质量分数为10%盐水的烧杯中，30分钟后，该同学取出萝卜条发现：A烧杯中的萝卜条变硬了，B烧杯中的萝卜条变软了。下列分析错误的是（）
A.A烧杯内是清