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门店行政卫生管理规范

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CATALOGUE

02

区域管理要求

01

卫生管理制度

03

清洁作业流程

04

员工行为规范

05

检查与整改机制

06

培训考核体系

卫生管理制度

01

岗位责任制度

全面负责门店卫生管理，制定卫生管理制度和计划，并监督执行。

门店经理

协助门店经理，负责门店卫生工作的具体组织和实施，包括日常卫生检查、培训等。

卫生主管

负责日常岗位卫生，包括个人卫生、设备卫生、环境卫生等，参与卫生培训和考核。

员工

标准执行文件

卫生清洁标准

制定门店清洁计划，包括日常清洁和定期大扫除，确保门店环境整洁、卫生。

01

消毒操作标准

制定门店消毒流程，