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新餐饮门店运营效率与外卖配送速度优化分析报告

一、新餐饮门店运营效率与外卖配送速度优化分析报告

1.1.行业背景

1.1.1近年来，我国餐饮行业呈现出稳步增长态势，消费者对餐饮服务的需求日益多样化。新餐饮门店凭借其独特的运营模式，如线上点餐、线下配送等，迅速成为餐饮行业的新宠。

1.1.2随着外卖市场的不断扩大，外卖配送速度成为影响消费者满意度的重要因素。如何提高外卖配送速度，降低配送成本，成为新餐饮门店亟待解决的问题。

1.2.新餐饮门店运营效率分析

1.2.1供应链管理

1.2.2门店管理

1.2.3线上运营

1.3.外卖配送速度优化分析

1.3.1配送模式

1.3.2配送路