2024年10月生物技术考试模拟题及参考答案解析
一、单选题（共40题，每题1分，共40分）
1.微生物限度检查的项目不包括()
A、霉菌和酵母菌总数检查
B、需氧菌总数检查
C、控制菌检查
D、病毒检查
正确答案：D
答案解析：微生物限度检查项目包括需氧菌总数、霉菌和酵母菌总数、控制菌检查等，不包括病毒检查。
2.易产生粉尘的生产区域,洁净室的空气压力,应于其相邻的房间保持()
A、相同压力
B、无压力要求
C、相对正压
D、相对负压
正确答案：D
3.决定蛋白质结构的是()
A、tRNA
B、mRNA
C、rRNA
D、hnRNA
正确答案：B
答案解析：mRNA上携带的遗传信息决定了蛋白质中氨基酸的排列顺序，从而决定蛋白质的结构。tRNA主要是携带氨基酸参与翻译过程；rRNA是核糖体的组成成分；hnRNA是mRNA的前体，需要经过加工才能成为成熟的mRNA发挥作用。所以决定蛋白质结构的是mRNA。
4.下列有关TATA盒(Hognessbox)的叙述,哪个是正确的()
A、它位于第一个结构基因处
B、它和RNA聚合酶结合
C、它编码阻遏蛋白
D、它和反密码子结合
正确答案：B
答案解析：TATA盒（Hognessbox）是真核生物启动子的核心序列，位于转录起始点上游-25至-30bp区域，它能与RNA聚合酶Ⅱ结合，启动基因转录，所以选项B正确。选项A，它不在第一个结构基因处；选项C，它不编码阻遏蛋白；选项D，它不与反密码子结合。
5.L-ASP是一种()氨基酸。
A、碱性
B、酸性
C、中性
D、强碱性
正确答案：B
6.常用的消毒酒精浓度为()
A、75%
B、65%
C、90%
D、50%
正确答案：A
答案解析：酒精消毒的作用是凝固细菌体内的蛋白质，从而杀死细菌。但95%的酒精能将细菌表面包膜的蛋白质迅速凝固，并形成一层保护膜，阻止酒精进入细菌体内，因而不能将细菌彻底杀死。如果酒精浓度低于70%，虽可进入细菌体内，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。只有75%的酒精即能顺利地进入到细菌体内，又能有效地将细菌体内的蛋白质凝固，因而可彻底杀死细菌。所以常用的消毒酒精浓度为75%。
7.如果培养条件不适宜,会出现“发酵转换”现象。若谷氨酸形成过程中NH4+过量,则生成的谷氨酸又会转变为()。
A、α-酮戊二酸
B、谷酰胺
C、乳酸
D、缬氨酸
正确答案：B
答案解析：谷氨酸在过量NH??存在的情况下会转变为谷酰胺。这是因为在特定培养条件下，过量的NH??会影响谷氨酸的代谢途径，使其向生成谷酰胺的方向进行转变，以维持细胞内的代谢平衡等。
8.空气除菌方法不包括下列哪种?()
A、湿法除菌
B、加热灭菌
C、介质过滤除菌
D、静电除菌
正确答案：A
答案解析：空气除菌方法主要有加热灭菌、静电除菌、介质过滤除菌等。加热灭菌可利用高温使微生物蛋白质变性而死亡；静电除菌是利用静电吸附作用去除空气中的微生物；介质过滤除菌是让空气通过过滤介质，拦截微生物。而湿法除菌并不是常见的空气除菌方法。
9.甲状腺素是下列哪种氨基酸的衍生物()
A、Thr
B、Tyr
C、His
D、Ala
正确答案：B
答案解析：甲状腺素是酪氨酸的衍生物，甲状腺素的化学本质是四碘甲状腺原氨酸，它是由甲状腺滤泡上皮细胞合成和分泌的，以碘和酪氨酸为原料，在甲状腺球蛋白分子上逐步合成的。
10.对直接接触药品的生产人员要求错误的是()
A、传染病的健康带菌者,可从事药品生产
B、上岗前需要健康检查
C、有传染病着不得从事药品生产
D、每年至少接受一次体检
正确答案：A
答案解析：直接接触药品的生产人员不得为传染病的健康带菌者，所以选项A要求错误。选项B上岗前需要健康检查，以确保人员健康状况适合从事药品生产，该要求正确；选项C有传染病者不得从事药品生产，防止药品被污染，要求正确；选项D每年至少接受一次体检，及时发现健康问题，要求正确。
11.沉降菌的测试培养皿规格是()
A、Φ70mm×30mm
B、Φ80mm×20mm
C、Φ90mm×l5mm
D、Φ100mm×l5mm
正确答案：C
12.UV诱变微生物突变主要的效应是()
A、引起碱基置换
B、引起移码突变
C、产生嘧啶二聚体
D、引起染色体易位
正确答案：C
答案解析：紫外线（UV）诱变微生物突变主要是使同一条DNA链上相邻的嘧啶以共价键连接而形成嘧啶二聚体，最常见的是胸腺嘧啶二聚体。碱基置换、移码突变等一般不是UV诱变的主要效应，染色体易位通常也不是UV诱变直接导致的主要变化。
13.胰腺分泌出胰蛋白酶原无催化活性。分泌到小肠后,受肠激酶作用,胰蛋白酶原N端的6肽被切除,变为有分解蛋白活性的胰蛋白酶,对这一过程的正确分析为()
A、肠激酶与胰