专题二植物体内的物质与能量变化（必备清单）
【考点1】水的利用与散失
【考点2】光合作用
【考点3】呼吸作用
【考点4】植物在自然界中的作用
▉考点1水的利用与散失
一、植物对水的吸收和运输
1．水的吸收：植物主要通过根吸收水分和无机盐。
根吸水的部位主要是根尖的成熟区。成熟区有大量的根毛，可以大大增加根吸水的表面积。根吸收水的同时也吸收了溶解在水中的无机盐。
2．水的运输：水和无机盐是通过输导组织的导管运输。
运输途径：土壤中的水→根尖成熟区→根、茎、叶中的导管→植物各部位
植物茎中的输导组织
位置
运输物质
运输方向
导管（死细胞）
木质部
水和无机盐
从下向上
筛管（活细胞）
韧皮部
有机物
从上向下
补充：形成层属于分生组织，能不断分裂和分化，使得木本植物的茎逐年加粗。
二、蒸腾作用
1．概念：水从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程，叫做蒸腾作用。
2．蒸腾作用的主要器官——叶片
（1）叶片的结构：
叶片由表皮（保护组织）、叶肉（薄壁组织）和叶脉（输导组织）三部分组成。
气孔
气孔主要分布在叶的表皮，它由一对半月形的保卫细胞围成的小孔，气孔是植物蒸腾作用的“门户”，也是气体交换的“窗口”。
3．蒸腾作用对于自身的意义
①一方面可以拉动水和无机盐在植物体内的运输；
②另一方面可降低植物叶片表面的温度，避免被过高的气温灼伤。
4．蒸腾作用在农业生产中的运用
移栽植物时，为降低蒸腾作用，减少水的散失，提高成活率，通常采取去掉部分枝叶、选择阴雨天、傍晚移栽等措施。
▉考点2光合作用
一、光合作用的相关实验
实验一、绿叶在光下制造有机物
【实验步骤】
①暗处理：把天竺葵放到黑暗处一昼夜，目的：消耗叶片中原有的淀粉。
②选叶遮光：将一片叶子的一半的上下面用黑纸片遮盖，然后放在阳光下照射几个小时。（目的：形成对照实验，变量：光）
③酒精脱色：摘下叶片并放进酒精中隔水加热。大烧杯：清水；小烧杯：酒精
（目的：溶解叶片中叶绿素便于观察）
④漂洗、碘液检验：清水漂洗后在叶面上滴加碘液，等待显色。
⑤清洗、观察
【实验现象】叶片见光的部分变蓝，遮光部分不变蓝
【实验结论】①淀粉是光合作用的产物；
②光是绿色植物制造有机物不可缺少的条件。
实验二、光合作用释放氧气，吸收二氧化碳
【实验现象】卫生香重新复燃
【实验结论】金鱼藻在光下释放助燃的氧气
【实验现象】甲装置中的叶片不变蓝，乙装置的叶片变蓝。
【实验结论】二氧化碳是光合作用必需的原料。
二、光合作用的概念和实质
1．概念：绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水合成储存着能量的有机物(如淀粉)，并且释放出氧气的过程。
2．光合作用的表达式
光合作用物质与能量的变化
物质转变：无机物→有机物_能量转化：光能→化学能
（2）光合作用的实质：合成有机物，储存能量
三、有机物的运输及其作用
1．有机物运输的通道：筛管。
2．有机物的作用
①为植物细胞的生命活动提供能量；
②用来建构植物细胞，进而构成各种组织、器官和整个植物体。
四、光合作用在农业生产上的运用
1．充分利用光照：间作套种、合理密植（勿使数，亦无使疏）。
2．延长光照时间：可用灯光照射。
3．气肥法：增加原料二氧化碳的浓度。
4．适当增加水的供给：“有收无收在于水”。
▉考点3呼吸作用
一、呼吸作用相关实验
实验装置
实验现象
实验结论
甲瓶中温度计温度升高，
乙瓶中温度计温度不变
种子萌发时释放能量
甲瓶蜡烛熄灭，
乙瓶正常燃烧
种子萌发时消耗氧气
澄清的石灰水变浑浊
种子萌发时产生二氧化碳
二、呼吸作用的概念和实质
1．概念：细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供生命活动利用，这个过程叫做呼吸作用。
2．呼吸作用的表达式
（1）呼吸作用物质与能量的变化
物质转变：有机物_→_无机物能量转化：化学能→生命活动所需的能量
（2）呼吸作用的实质：分解有机物，释放能量
三、呼吸作用在农业生产上的运用（两个方面：抑制呼吸和促进呼吸）
1．促进呼吸作用：农田适时松土、及时排涝是为给植物根的呼吸作用提供充足的氧气。
2．抑制呼吸作用：储存粮食（低温、干燥或通入二氧化碳或氮气），果蔬保鲜（冷藏、低氧）
3．新疆的瓜果比别处甜：主要是因为昼夜温差大，白天光合作用合成的有机物多，晚上温度低，通过呼吸作用分解的有机物少。
四、光合作用和呼吸作用的区别和联系
比较项目
光合作用
呼吸作用
区别
部位
含叶绿体的细胞
主要在活细胞的线粒体
原料
二氧化碳、水
有机物、氧气
产物
有机物、氧气
二氧化碳、水
条件
光
有光无光都进行
物质转变
将无机物合成有机物
将有机物分解成无机物
能量