基本信息

---

下载

文档摘要

---

技能考试练习题库（理论）

2.2、高粱在我厂五粮中所占比例为（）[单选题]

A、38%

B、36%(正确答案)

C、24%

D、18%

3.3、浓香型白酒中主体香为（）[单选题]

A、乙酸乙酯

B、乳酸乙酯

C、丁酸乙酯

D、己酸乙酯(正确答案)

4.4、公司的收酒酒度要求为（）[单选题]

A、≥60°

B、≥62°

C、≥65°(正确答案)

D、≥70°

5.5、我司要求谷壳清蒸时长为（）[单选题]

A、≥30分钟

B、≥40分钟

C、≥50分钟(正确答案)

D、≥60分钟

6.6、谷壳的使用标准（）[单选题]

A、6-8瓣

B、2-4瓣(正确答案)

C、4-6瓣

D、8