淮安市城镇居民绿色农产品消费行为：特征、影响因素与市场策略探究

一、引言

1.1研究背景与意义

随着社会经济的发展和居民生活水平的提高，消费者对农产品的需求已从传统的数量满足型逐渐向质量、安全、健康和环保型转变。绿色农产品作为遵循可持续发展原则，在生产过程中严格限制化学合成物质使用，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养农产品，正日益受到市场的青睐。

淮安市地处苏北腹地，是江苏南北交通的交汇中心，交通网络发达，京沪、淮连、宁淮、宁宿徐等高速公路贯穿境内，新长铁路全线通车，京杭大运河、苏北灌溉总渠等航道纵横交错，为农副产品的集散创造了优越的物流条件。同时，淮安农业资源丰