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生鲜电商损耗原因分析及供应链管理成本控制策略报告模板范文

一、生鲜电商损耗原因分析

1.1产品特性导致损耗

1.1.1易腐性

1.1.2易损性

1.1.3易变质性

1.2供应链管理问题导致损耗

1.2.1物流配送环节

1.2.2冷链物流体系不完善

1.2.3供应链信息不对称

1.3消费者行为导致损耗

1.3.1过度挑选

1.3.2挑剔行为

二、生鲜电商供应链管理成本控制策略

2.1优化物流配送体系

2.1.1建立高效的冷链物流体系

2.1.2优化配送路线

2.1.3提高配送效率

2.2强化供应链信息化管理

2.2.1实现供应链信息化

2.2.2建立供应商评估