基本信息
文件名称：餐厅服务员服务流程及细节管理.pptx
文件大小：3.7 MB
总页数：27 页
更新时间：2025-06-08
总字数：约小于1千字
文档摘要
餐厅服务员服务流程及细节管理;目录;01;热情问候与第一印象管理;高峰期等待顾客的安抚措施;询问需求;02;了解餐厅的菜单设计和菜品分类，熟悉每道菜的原料、口感和烹饪方法，以便向客人进行介绍。;点餐记录与特殊需求