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文档摘要

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蔬菜水果卫生要求;目?录;种植环节卫生标准;土壤安全与污染防控;灌溉用水质量要求;;加工环节卫生管理;清洗消毒操作流程;加工设备卫生标准;操作人员健康规范;储存运输卫生控制;温湿度环境监控;包装材料安全性;;市场销售卫生保障;货架陈列卫生管理;生熟分区存放原则;保质期标识与监控;卫生检测与认证;微生物指标检测标准;农药残留快速检测;重金属污染筛查流程;消费者处理建议;家庭清洗消毒方法;正确储存条件指导;食用前处理注意事项;THANKS