木薯交联氧化淀粉：制备工艺、性能特性及应用前景的深度探究

一、引言

1.1研究背景与意义

淀粉作为一种来源广泛、价格低廉且可再生的天然高分子化合物，在食品、造纸、纺织、医药等众多领域中都扮演着不可或缺的角色。随着全球经济的快速发展以及各行业技术的不断进步，对淀粉的需求量呈现出持续增长的态势。据和讯网相关数据显示，近年来全球主要地区淀粉需求量均呈现显著增长趋势，2018-2022年间，北美地区从1200万吨增长至1500万吨，增长率达25%；欧洲从800万吨增长至1000万吨，增长率为25%；亚洲地区增长尤为突出，从2000万吨增长至2500万吨，增长率同样为