基本信息
文件名称：食品安全科普教育.pptx
文件大小：2.94 MB
总页数：27 页
更新时间：2025-06-08
总字数：约3.12千字
文档摘要
食品安全科普教育演讲人：日期:
目?录CATALOGUE02食品安全标准与监管01食品安全基础概念03食品安全风险防控04食品安全技术应用05食品安全法律法规06公众食品安全参与
食品安全基础概念01
食品安全的定义与范畴食品安全定义食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全范畴食品安全标准食品安全包括食品生产、加工、包装、储藏、运输、销售、食用等各个环节，任何一个环节出现问题都可能影响食品安全。为保障食品安全，各国政府和相关组织制定了一系列食品安全标准，包括食品添加剂使用标准、食品污染物限量标准等。123
常见食品安全危害类型生物